Мой здоровый рацион

Рецепт Соус чесночный для шаурмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус чесночный для шаурмы

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 300 г
Горчица столовая 5 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус чесночный для шаурмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2345 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 9.3% 1490 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.7% 1806 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.9% 4867 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.7% 20000 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.2% 2671 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 3.2% 4286 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 15.2% 918 г
Витамин В4, холин 38.83 мг 500 мг 7.8% 10.9% 1288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 8.8% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 7.524 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5316 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 19.1% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 1.4% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 1% 13514 г
Витамин Н, биотин 3.343 мкг 50 мкг 6.7% 9.3% 1496 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4354 мг 20 мг 7.2% 10% 1393 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.78 мг 2500 мг 6.1% 8.5% 1647 г
Кальций, Ca 123.65 мг 1000 мг 12.4% 17.3% 809 г
Кремний, Si 0.081 мг 30 мг 0.3% 0.4% 37037 г
Магний, Mg 17.17 мг 400 мг 4.3% 6% 2330 г
Натрий, Na 70.17 мг 1300 мг 5.4% 7.5% 1853 г
Сера, S 49.64 мг 1000 мг 5% 7% 2015 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 17.1% 816 г
Хлор, Cl 96.19 мг 2300 мг 4.2% 5.8% 2391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.314 мг 18 мг 1.7% 2.4% 5732 г
Йод, I 8.86 мкг 150 мкг 5.9% 8.2% 1693 г
Кобальт, Co 1.238 мкг 10 мкг 12.4% 17.3% 808 г
Литий, Li 0.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.0314 мг 2 мг 1.6% 2.2% 6369 г
Медь, Cu 13.65 мкг 1000 мкг 1.4% 1.9% 7326 г
Молибден, Mo 5.568 мкг 70 мкг 8% 11.1% 1257 г
Никель, Ni 0.54 мкг ~
Олово, Sn 14.29 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 2.356 мкг 55 мкг 4.3% 6% 2334 г
Стронций, Sr 16.19 мкг ~
Фтор, F 19.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20725 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 8.8% 1577 г
Цинк, Zn 0.4135 мг 12 мг 3.4% 4.7% 2902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.989 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты 2.773 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.854 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.103 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.916 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.095 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.429 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.924 г min 16.8 г 5.5% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Соус чесночный для шаурмы составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».