Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по-азиатски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по-азиатски

Куриная грудка (филе) 280 г
Чеснок 7 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 33 г
Мед пчелиный 12 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-азиатски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.7 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 656 г
Белки 43.8 г 76 г 57.6% 22.4% 174 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.4% 1143 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 1.7% 2330 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 0.6% 6110 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 0.7% 5732 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 4.5% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 4.1% 957 г
Витамин В4, холин 150.9 мг 500 мг 30.2% 11.8% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 2.744 мг 5 мг 54.9% 21.4% 182 г
Витамин В6, пиридоксин 1.481 мг 2 мг 74.1% 28.9% 135 г
Витамин В9, фолаты 28.901 мкг 400 мкг 7.2% 2.8% 1384 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 4.8% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.142 мг 15 мг 7.6% 3% 1313 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 14.1039 мг 20 мг 70.5% 27.5% 142 г
Ниацин 19.148 мг ~
Бетаин 7.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 609.4 мг 2500 мг 24.4% 9.5% 410 г
Кальций, Ca 74.71 мг 1000 мг 7.5% 2.9% 1339 г
Кремний, Si 6.291 мг 30 мг 21% 8.2% 477 г
Магний, Mg 182.01 мг 400 мг 45.5% 17.7% 220 г
Натрий, Na 845.64 мг 1300 мг 65% 25.3% 154 г
Сера, S 417.96 мг 1000 мг 41.8% 16.3% 239 г
Фосфор, P 359.5 мг 800 мг 44.9% 17.5% 223 г
Хлор, Cl 137.29 мг 2300 мг 6% 2.3% 1675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 1.87 мкг ~
Железо, Fe 3.333 мг 18 мг 18.5% 7.2% 540 г
Йод, I 11.2 мкг 150 мкг 7.5% 2.9% 1339 г
Кобальт, Co 16.128 мкг 10 мкг 161.3% 62.8% 62 г
Литий, Li 2.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.3232 мг 2 мг 16.2% 6.3% 619 г
Медь, Cu 204.55 мкг 1000 мкг 20.5% 8% 489 г
Молибден, Mo 20.701 мкг 70 мкг 29.6% 11.5% 338 г
Никель, Ni 6.64 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 41.44 мкг 55 мкг 75.3% 29.3% 133 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Титан, Ti 0.18 мкг ~
Фтор, F 233.98 мкг 4000 мкг 5.8% 2.3% 1710 г
Хром, Cr 45.4 мкг 50 мкг 90.8% 35.4% 110 г
Цинк, Zn 2.7918 мг 12 мг 23.3% 9.1% 430 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 3.326 г ~
Валин 2.377 г ~
Гистидин* 2.345 г ~
Изолейцин 2.073 г ~
Лейцин 3.607 г ~
Лизин 4.678 г ~
Метионин 0.819 г ~
Метионин + Цистеин 1.54 г ~
Треонин 2.032 г ~
Триптофан 0.67 г ~
Фенилаланин 1.94 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.458 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аланин 2.418 г ~
Аспарагиновая кислота 3.519 г ~
Гидроксипролин 0.365 г ~
Глицин 1.711 г ~
Глутаминовая кислота 5.389 г ~
Пролин 1.902 г ~
Серин 1.884 г ~
Тирозин 1.606 г ~
Цистеин 0.758 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.009 г от 4.7 до 16.8 г 21.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.103 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.832 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.849 г min 16.8 г 11% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.62 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.02 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.964 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Курица по-азиатски составляет 256,7 кКал.

  • Порция = 54 гр (138.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».