Мой здоровый рацион

Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 35 г
Банан (Запекание) 91 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Пшеничная мука цельнозерновая 43 г
Какао-порошок 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Мягкий Творог 0% [Савушкин Продукт] 125 г
Сметана 10% [Сметанин] 30 г
Банан 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.9% 844 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.4% 1514 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5.9% 1135 г
Углеводы (общие) 21.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.4% 800 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.9% 3535 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 3.9% 1714 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7246 г
Лютеин + Зеаксантин 27.988 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.9% 1343 г
Витамин В4, холин 51.16 мг 500 мг 10.2% 6.8% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 6% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 8.2% 813 г
Витамин В9, фолаты 10.866 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3681 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 2.6% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 2.4% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 1.7% 3937 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.243 мг ~
Витамин Н, биотин 5.706 мкг 50 мкг 11.4% 7.6% 876 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7502 мг 20 мг 8.8% 5.9% 1143 г
Ниацин 0.333 мг ~
Бетаин 9.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.24 мг 2500 мг 10.4% 7% 957 г
Кальций, Ca 82.57 мг 1000 мг 8.3% 5.6% 1211 г
Кремний, Si 36.281 мг 30 мг 120.9% 80.9% 83 г
Магний, Mg 44.78 мг 400 мг 11.2% 7.5% 893 г
Натрий, Na 137.76 мг 1300 мг 10.6% 7.1% 944 г
Сера, S 55.68 мг 1000 мг 5.6% 3.7% 1796 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 10.6% 634 г
Хлор, Cl 59.79 мг 2300 мг 2.6% 1.7% 3847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Бор, B 175.3 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 1.487 мг 18 мг 8.3% 5.6% 1210 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4261 г
Кобальт, Co 1.934 мкг 10 мкг 19.3% 12.9% 517 г
Литий, Li 1.555 мкг ~
Марганец, Mn 0.6914 мг 2 мг 34.6% 23.1% 289 г
Медь, Cu 146.16 мкг 1000 мкг 14.6% 9.8% 684 г
Молибден, Mo 3.321 мкг 70 мкг 4.7% 3.1% 2108 г
Никель, Ni 1.885 мкг ~
Олово, Sn 1.46 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 13.546 мкг 55 мкг 24.6% 16.5% 406 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 14.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26810 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5102 г
Цинк, Zn 0.7018 мг 12 мг 5.8% 3.9% 1710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.865 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.458 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.867 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».