| куриные пупки | 160 г |
| Шампиньоны, сырые | 180 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 25 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Куриные желудки отварить, далее выложить кусок сливочного масла, перемешать. Репчатый лук обжарить на оливковом масле, добавить нарезанные грибы, перемешать и довести до готовности. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.4% | 1583 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 15% | 471 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.2 мкг | 900 мкг | 12.5% | 8.8% | 802 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 6.5% | 1075 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.661 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 8.3% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 8.27 мг | 500 мг | 1.7% | 1.2% | 6046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 7.5% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.62 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 2.5% | 2804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.051 мг | 15 мг | 7% | 4.9% | 1427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9651 мг | 20 мг | 14.8% | 10.4% | 675 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.77 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.2% | 866 г |
| Кальций, Ca | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4437 г |
| Кремний, Si | 0.732 мг | 30 мг | 2.4% | 1.7% | 4098 г |
| Магний, Mg | 11.1 мг | 400 мг | 2.8% | 2% | 3604 г |
| Натрий, Na | 307.83 мг | 1300 мг | 23.7% | 16.7% | 422 г |
| Сера, S | 17.57 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5692 г |
| Фосфор, P | 69.7 мг | 800 мг | 8.7% | 6.1% | 1148 г |
| Хлор, Cl | 438.94 мг | 2300 мг | 19.1% | 13.4% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.906 мг | 18 мг | 10.6% | 7.5% | 944 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 2.254 мкг | 10 мкг | 22.5% | 15.8% | 444 г |
| Литий, Li | 0.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0898 мг | 2 мг | 4.5% | 3.2% | 2227 г |
| Медь, Cu | 213.08 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 15% | 469 г |
| Молибден, Mo | 3.475 мкг | 70 мкг | 5% | 3.5% | 2014 г |
| Никель, Ni | 4.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.462 мкг | 55 мкг | 15.4% | 10.8% | 650 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48193 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 1.099 мг | 12 мг | 9.2% | 6.5% | 1092 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.297 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.745 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.92 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.643 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.203 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.132 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.888 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.423 г | min 16.8 г | 32.3% | 22.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Куриные желудки с грибами. составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».