Мой здоровый рацион

Рецепт Шокоблинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шокоблинчики

Яйцо куриное (Жарка) 56 г
Рисовая мука, белая 50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Какао Хрутка 15 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шокоблинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.6% 1583 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.9% 1867 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 7.4% 978 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.2% 3294 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 4.5% 1622 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.2% 1731 г
Витамин В4, холин 57.82 мг 500 мг 11.6% 8.4% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 7% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В9, фолаты 5.051 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7919 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 3.6% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин Н, биотин 4.793 мкг 50 мкг 9.6% 7% 1043 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1191 мг 20 мг 5.6% 4.1% 1787 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.11 мг 2500 мг 2% 1.5% 5091 г
Кальций, Ca 16.61 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 6020 г
Магний, Mg 8.21 мг 400 мг 2.1% 1.5% 4872 г
Натрий, Na 33.31 мг 1300 мг 2.6% 1.9% 3903 г
Сера, S 54.88 мг 1000 мг 5.5% 4% 1822 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 6% 1221 г
Хлор, Cl 37.73 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6096 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 2.6% 2813 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3704 г
Кобальт, Co 2.373 мкг 10 мкг 23.7% 17.2% 421 г
Марганец, Mn 0.1967 мг 2 мг 9.8% 7.1% 1017 г
Медь, Cu 64.28 мкг 1000 мкг 6.4% 4.7% 1556 г
Молибден, Mo 11.877 мкг 70 мкг 17% 12.4% 589 г
Селен, Se 7.971 мкг 55 мкг 14.5% 10.5% 690 г
Фтор, F 63.9 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6260 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5263 г
Цинк, Zn 0.5155 мг 12 мг 4.3% 3.1% 2328 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.652 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.469 г от 4.7 до 16.8 г 10% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.758 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.214 г min 16.8 г 7.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Шокоблинчики составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».