| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Грибы в сметане с гречкой | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.8% | 1357 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.6% | 949 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.4% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 19.6% | 465 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.3% | 4036 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.113 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.235 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.188 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.268 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.2% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.336 мг | 1.8 мг | 18.7% | 17.1% | 536 г |
| Витамин В4, холин | 28.26 мг | 500 мг | 5.7% | 5.2% | 1769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.508 мг | 5 мг | 30.2% | 27.6% | 332 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.7% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.166 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 3935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4.7% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 2.6% | 3629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.086 мг | 15 мг | 7.2% | 6.6% | 1381 г |
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.755 мкг | 50 мкг | 29.5% | 26.9% | 339 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7448 мг | 20 мг | 23.7% | 21.6% | 422 г |
| Ниацин | 4.944 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 489.37 мг | 2500 мг | 19.6% | 17.9% | 511 г |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Кремний, Si | 11.565 мг | 30 мг | 38.6% | 35.2% | 259 г |
| Магний, Mg | 39.38 мг | 400 мг | 9.8% | 8.9% | 1016 г |
| Натрий, Na | 12.53 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 10375 г |
| Сера, S | 43.64 мг | 1000 мг | 4.4% | 4% | 2291 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 17.2% | 528 г |
| Хлор, Cl | 37.61 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 6.1% | 1494 г |
| Йод, I | 19.08 мкг | 150 мкг | 12.7% | 11.6% | 786 г |
| Кобальт, Co | 14.222 мкг | 10 мкг | 142.2% | 129.7% | 70 г |
| Литий, Li | 1.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4231 мг | 2 мг | 21.2% | 19.3% | 473 г |
| Медь, Cu | 546.22 мкг | 1000 мкг | 54.6% | 49.8% | 183 г |
| Молибден, Mo | 6.914 мкг | 70 мкг | 9.9% | 9% | 1012 г |
| Никель, Ni | 1.439 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.185 мкг | 55 мкг | 45.8% | 41.8% | 218 г |
| Стронций, Sr | 48.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 47.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19685 г |
| Хром, Cr | 10.94 мкг | 50 мкг | 21.9% | 20% | 457 г |
| Цинк, Zn | 0.6434 мг | 12 мг | 5.4% | 4.9% | 1865 г |
| Цирконий, Zr | 3.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.954 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.754 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.3% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.865 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.094 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.55 г | min 16.8 г | 9.2% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в сметане с гречкой составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».