| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 15.8% | 328 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 8.5% | 609 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.6% | 3203 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.7% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 77.86 мг | 500 мг | 15.6% | 8.1% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.393 мг | 5 мг | 27.9% | 14.5% | 359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.78 мг | 2 мг | 39% | 20.2% | 256 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.309 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.7% | 3005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 4.9% | 1060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 2.4% | 2113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.107 мг | 15 мг | 20.7% | 10.7% | 483 г |
| Витамин Н, биотин | 0.526 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9506 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4902 мг | 20 мг | 37.5% | 19.5% | 267 г |
| Ниацин | 9.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.58 мг | 2500 мг | 13.7% | 7.1% | 730 г |
| Кальций, Ca | 79.1 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.1% | 1264 г |
| Кремний, Si | 2.107 мг | 30 мг | 7% | 3.6% | 1424 г |
| Магний, Mg | 85.8 мг | 400 мг | 21.5% | 11.2% | 466 г |
| Натрий, Na | 149.03 мг | 1300 мг | 11.5% | 6% | 872 г |
| Сера, S | 242.58 мг | 1000 мг | 24.3% | 12.6% | 412 г |
| Фосфор, P | 213.1 мг | 800 мг | 26.6% | 13.8% | 375 г |
| Хлор, Cl | 158.83 мг | 2300 мг | 6.9% | 3.6% | 1448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.731 мг | 18 мг | 9.6% | 5% | 1040 г |
| Йод, I | 6.61 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.3% | 2269 г |
| Кобальт, Co | 10.123 мкг | 10 мкг | 101.2% | 52.5% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.1211 мг | 2 мг | 6.1% | 3.2% | 1652 г |
| Медь, Cu | 110.26 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.7% | 907 г |
| Молибден, Mo | 9.796 мкг | 70 мкг | 14% | 7.3% | 715 г |
| Никель, Ni | 1.264 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.441 мкг | 55 мкг | 39% | 20.2% | 257 г |
| Фтор, F | 128.84 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.7% | 3105 г |
| Хром, Cr | 23.11 мкг | 50 мкг | 46.2% | 24% | 216 г |
| Цинк, Zn | 1.7394 мг | 12 мг | 14.5% | 7.5% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.667 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.734 г | ~ | |||
| Валин | 1.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.908 г | ~ | |||
| Лизин | 2.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.831 г | ~ | |||
| Треонин | 1.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.939 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.188 г | ~ | |||
| Аланин | 1.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.843 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.861 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.907 г | ~ | |||
| Пролин | 1.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.987 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.496 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.4% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.148 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.124 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.528 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.476 г | min 16.8 г | 14.7% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.293 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность кур мясо по-франц 03,11,24 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 192,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».