| Горбуша | 170 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Цветная капуста замороженная | 100 г |
| Оливковое масло | 27 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 27 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу отварить, бульон сохранить. Отварить брокколи и цветную капусту, воду слить, добавить смесь оливкового и сливочного масла. На сливочном масле припустить лук. Добавить все ингредиенты в бульон, довести до кипения. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6.4% | 1101 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 14.1% | 496 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4% | 1754 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.425 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| бета Криптоксантин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 199.127 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 31.16 мг | 500 мг | 6.2% | 4.3% | 1605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 4.1% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 7.8% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.598 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.5% | 2740 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.208 мкг | 3 мкг | 40.3% | 28.2% | 248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.69 мг | 90 мг | 14.1% | 9.9% | 709 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.256 мкг | 10 мкг | 32.6% | 22.8% | 307 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.329 мг | 15 мг | 8.9% | 6.2% | 1129 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 10.9% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5563 мг | 20 мг | 12.8% | 9% | 782 г |
| Ниацин | 1.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.83 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.7% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4746 г |
| Кремний, Si | 0.659 мг | 30 мг | 2.2% | 1.5% | 4552 г |
| Магний, Mg | 14.55 мг | 400 мг | 3.6% | 2.5% | 2749 г |
| Натрий, Na | 30.85 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.7% | 4214 г |
| Сера, S | 64.19 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.5% | 1558 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 6.4% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 49.55 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 3.4% | 2071 г |
| Йод, I | 15.13 мкг | 150 мкг | 10.1% | 7.1% | 991 г |
| Кобальт, Co | 6.259 мкг | 10 мкг | 62.6% | 43.8% | 160 г |
| Литий, Li | 0.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0867 мг | 2 мг | 4.3% | 3% | 2307 г |
| Медь, Cu | 67.2 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.7% | 1488 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.5% | 2800 г |
| Никель, Ni | 5.659 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.555 мкг | 55 мкг | 24.6% | 17.2% | 406 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 128.28 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.2% | 3118 г |
| Хром, Cr | 16.99 мкг | 50 мкг | 34% | 23.8% | 294 г |
| Цинк, Zn | 0.3644 мг | 12 мг | 3% | 2.1% | 3293 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лизин | 0.619 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.776 г | ~ | |||
| Глицин | 0.408 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.544 г | от 0.9 до 3.7 г | 60.4% | 42.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.818 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.4% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.054 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.497 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.869 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.949 г | min 16.8 г | 29.5% | 20.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.312 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.445 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Суп с красной рыбой средней жирности (Форель/ Кета/ Ставрида/ Горбуша) с брокколи и цветной капустой. составляет 142,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».