| Бульон куриный | 2251 г |
| Картофель | 601 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Щавель | 396 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.8% | 3304 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.8% | 4667 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.9% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.5% | 5000 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 13.1% | 1734 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 14% | 1623 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.691 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 10.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 10.6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 10.42 мг | 500 мг | 2.1% | 4.8% | 4798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 2.7% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 12.7% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.512 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.6% | 6143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.06 мг | 90 мг | 10.1% | 22.9% | 993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 6.1% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 11.3% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4998 мг | 20 мг | 7.5% | 17% | 1334 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.17 мг | 2500 мг | 9.5% | 21.5% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 9.63 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 10384 г |
| Кремний, Si | 9.348 мг | 30 мг | 31.2% | 70.6% | 321 г |
| Магний, Mg | 17.34 мг | 400 мг | 4.3% | 9.7% | 2307 г |
| Натрий, Na | 101.58 мг | 1300 мг | 7.8% | 17.6% | 1280 г |
| Сера, S | 25.75 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.9% | 3883 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 11.3% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 19.21 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 11973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.554 мг | 18 мг | 3.1% | 7% | 3249 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.9% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 1.129 мкг | 10 мкг | 11.3% | 25.6% | 886 г |
| Литий, Li | 15.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0738 мг | 2 мг | 3.7% | 8.4% | 2710 г |
| Медь, Cu | 79.08 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 17.9% | 1265 г |
| Молибден, Mo | 2.096 мкг | 70 мкг | 3% | 6.8% | 3340 г |
| Никель, Ni | 3.962 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.679 мкг | 55 мкг | 3.1% | 7% | 3276 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 28470 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 9.3% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.1875 мг | 12 мг | 1.6% | 3.6% | 6400 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.78 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.325 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.553 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.281 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | min 16.8 г | 3% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёные щи на курином бульоне составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».