| Картофель (Варка со сливом) | 1260 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.9% | 3455 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.8% | 1474 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 6.4% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 16.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6% | 1667 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.4% | 2941 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 13.97 мг | 500 мг | 2.8% | 2.8% | 3579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 5.8% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 11.6% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.728 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 6983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.3% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.39 мг | 90 мг | 13.8% | 13.9% | 726 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.635 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7874 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3961 мг | 20 мг | 7% | 7% | 1433 г |
| Ниацин | 0.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.26 мг | 2500 мг | 17.8% | 17.9% | 561 г |
| Кальций, Ca | 30.19 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3312 г |
| Кремний, Si | 29.979 мг | 30 мг | 99.9% | 100.4% | 100 г |
| Магний, Mg | 19.48 мг | 400 мг | 4.9% | 4.9% | 2053 г |
| Натрий, Na | 143.65 мг | 1300 мг | 11.1% | 11.2% | 905 г |
| Сера, S | 32.49 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3078 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 7.7% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 238.19 мг | 2300 мг | 10.4% | 10.5% | 966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 524.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 3.9% | 2575 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.7% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 3.9 мкг | 10 мкг | 39% | 39.2% | 256 г |
| Литий, Li | 46.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1038 мг | 2 мг | 5.2% | 5.2% | 1927 г |
| Медь, Cu | 112.09 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 11.3% | 892 г |
| Молибден, Mo | 6.038 мкг | 70 мкг | 8.6% | 8.6% | 1159 г |
| Никель, Ni | 2.998 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 299.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13750 г |
| Стронций, Sr | 8.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18570 г |
| Хром, Cr | 6.34 мкг | 50 мкг | 12.7% | 12.8% | 789 г |
| Цинк, Zn | 0.3562 мг | 12 мг | 3% | 3% | 3369 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.842 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.127 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.302 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.129 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.91 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | min 16.8 г | 7.4% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре 03.11.24 составляет 99,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».