| Яйцо куриное | 5 Штука |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 200 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 16 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Яйца отварить, измельчить, добавить сливочное масло. Или пожарить на сливочном масле. Гарнир: Брокколи/ фасоль/ брюссельскую капусту отварить, добавить оливковое масло EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Можно пожарить яйца вместе с овощами, оливковым маслом и сливочным маслом на сковороде и посыпать зеленью готовое блюдо. Тогда используем рафинированное оливковое масло. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.4% | 1226 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 13.9% | 560 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.2 мкг | 900 мкг | 15.8% | 12.3% | 633 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.483 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 4% | 1938 г |
| бета Криптоксантин | 0.324 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 370 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 9.3% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 107.29 мг | 500 мг | 21.5% | 16.7% | 466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 9.9% | 789 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.219 мкг | 400 мкг | 6.3% | 4.9% | 1586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 5.4% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.5 мг | 90 мг | 22.8% | 17.7% | 439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.938 мкг | 10 мкг | 9.4% | 7.3% | 1066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.035 мг | 15 мг | 6.9% | 5.4% | 1449 г |
| гамма Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.248 мкг | 50 мкг | 16.5% | 12.8% | 606 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 19.3% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7006 мг | 20 мг | 8.5% | 6.6% | 1176 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.46 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.8% | 1348 г |
| Кальций, Ca | 44.41 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.4% | 2252 г |
| Кремний, Si | 0.421 мг | 30 мг | 1.4% | 1.1% | 7126 г |
| Магний, Mg | 12.72 мг | 400 мг | 3.2% | 2.5% | 3145 г |
| Натрий, Na | 67.83 мг | 1300 мг | 5.2% | 4% | 1917 г |
| Сера, S | 81.61 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.4% | 1225 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 9.4% | 824 г |
| Хлор, Cl | 63.63 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.2% | 3615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.759 мг | 18 мг | 9.8% | 7.6% | 1023 г |
| Йод, I | 8.53 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.4% | 1758 г |
| Кобальт, Co | 4.263 мкг | 10 мкг | 42.6% | 33.1% | 235 г |
| Литий, Li | 0.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1183 мг | 2 мг | 5.9% | 4.6% | 1691 г |
| Медь, Cu | 69.53 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.4% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 3.695 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.1% | 1894 г |
| Никель, Ni | 3.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.414 мкг | 55 мкг | 24.4% | 19% | 410 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16688 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.8% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.6425 мг | 12 мг | 5.4% | 4.2% | 1868 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.111 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.3% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.099 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.328 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.657 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.504 г | min 16.8 г | 26.8% | 20.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Яйца с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой. составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».