Мой здоровый рацион

Рецепт LCHF. Завтрак/ Тост с осетром / семгой / неркой и яйцом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты LCHF. Завтрак/ Тост с осетром / семгой / неркой и яйцом.

Яйцо куриное 2 Штука
Псиллиум [Excess Free] 7 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 4 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 17 г
Авокадо 35 г
Семга соленая 40 г
Салат (латук) зеленолистный 40 г
Масло Крестьянское Сладко-Сливочное [Маслозавод Нытвенский] 5 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Способ приготовления

Способ приготовления Если вы находитесь в стадии снижения веса, то мы не рекомендуем использовать завтрак в качестве третьего приема пищи. Завтраки рекомендованы тем, кто достиг своей цели. Тесто на хлеб (2 порции): Смешать одно яйцо, миндальную муку, псиллиум, и разрыхлитель. Приготовить любым удобным способом (СВЧ или духовка) Яйцо обжарить с добавлением сливочного масла. Выложить на хлеб яйцо, слабосоленую рыбу, авокадо и зелень.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Завтрак/ Тост с осетром / семгой / неркой и яйцом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.2% 691 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 13.8% 409 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.4% 1667 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3275 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.9 мкг 900 мкг 19% 10.7% 527 г
Ретинол 0.104 мг ~
альфа Каротин 3.32 мкг ~
бета Каротин 0.782 мг 5 мг 15.6% 8.8% 639 г
бета Криптоксантин 3.874 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 327.964 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 7.5% 759 г
Витамин В4, холин 103.52 мг 500 мг 20.7% 11.7% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.983 мг 5 мг 19.7% 11.1% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 6.6% 858 г
Витамин В9, фолаты 24.526 мкг 400 мкг 6.1% 3.4% 1631 г
Витамин В12, кобаламин 0.68 мкг 3 мкг 22.7% 12.8% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 2% 2761 г
Витамин D, кальциферол 2.482 мкг 10 мкг 24.8% 14% 403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.958 мг 15 мг 6.4% 3.6% 1566 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.11 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 7.984 мкг 50 мкг 16% 9% 626 г
Витамин К, филлохинон 26.2 мкг 120 мкг 21.8% 12.3% 458 г
Витамин РР, НЭ 3.3102 мг 20 мг 16.6% 9.4% 604 г
Ниацин 1.055 мг ~
Бетаин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.19 мг 2500 мг 7.6% 4.3% 1308 г
Кальций, Ca 36.44 мг 1000 мг 3.6% 2% 2744 г
Магний, Mg 20.61 мг 400 мг 5.2% 2.9% 1941 г
Натрий, Na 528.22 мг 1300 мг 40.6% 22.9% 246 г
Сера, S 110.25 мг 1000 мг 11% 6.2% 907 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 8.9% 632 г
Хлор, Cl 769.49 мг 2300 мг 33.5% 18.9% 299 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 5% 1121 г
Йод, I 15.81 мкг 150 мкг 10.5% 5.9% 949 г
Кобальт, Co 7.115 мкг 10 мкг 71.2% 40.2% 141 г
Марганец, Mn 0.0815 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2454 г
Медь, Cu 103.81 мкг 1000 мкг 10.4% 5.9% 963 г
Молибден, Mo 3.004 мкг 70 мкг 4.3% 2.4% 2330 г
Никель, Ni 0.949 мкг ~
Селен, Se 18.065 мкг 55 мкг 32.8% 18.5% 304 г
Фтор, F 90.69 мкг 4000 мкг 2.3% 1.3% 4411 г
Хром, Cr 10.28 мкг 50 мкг 20.6% 11.6% 486 г
Цинк, Zn 0.6704 мг 12 мг 5.6% 3.2% 1790 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.447 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.768 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.72 г от 0.9 до 3.7 г 80% 45.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.083 г от 4.7 до 16.8 г 23% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.008 мг ~
Кампестерол 0.692 мг ~
Стигмастерол 0.277 мг ~
бета Ситостерол 10.514 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.85 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.978 г min 16.8 г 23.7% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.872 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.573 г от 11.2 до 20.6 г 14% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.672 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность LCHF. Завтрак/ Тост с осетром / семгой / неркой и яйцом. составляет 177 кКал.

  • Порция = 253 гр (447.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».