Мой здоровый рацион

Рецепт LCHF. Завтрак/ Вафли с яйцом пашот, форелью / кетой / горбушей, авокадо зеленью и сливочным сыром.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты LCHF. Завтрак/ Вафли с яйцом пашот, форелью / кетой / горбушей, авокадо зеленью и сливочным сыром.

Яйцо куриное 2 Штука
Авокадо 60 г
Кета соленая 35 г
Салат (латук) зеленолистный 60 г
Сыр Творожный Сливочный [Деревенский Сыр] 15 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 20 г
Псиллиум [Excess Free] 6 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 4 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей – в сыром. Если вы находитесь в стадии снижения веса, то мы не рекомендуем использовать завтрак в качестве третьего приема пищи. Завтраки рекомендованы тем, кто достиг своей цели. Тесто на вафли: Смешать одно яйцо, миндальную муку, псиллиум и разрыхлитель. Яйцо отварить. Выложить на одну вафлю яйцо,слабосоленую рыбу, авокадо, зелень и сливочный сыр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Завтрак/ Вафли с яйцом пашот, форелью / кетой / горбушей, авокадо зеленью и сливочным сыром.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1035 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.9% 776 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 13.7% 448 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.9% 1250 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.9% 3188 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.1 мкг 900 мкг 18.5% 11.4% 542 г
Ретинол 0.085 мг ~
альфа Каротин 4.721 мкг ~
бета Каротин 0.945 мг 5 мг 18.9% 11.6% 529 г
бета Криптоксантин 5.508 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 407.705 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 7.1% 861 г
Витамин В4, холин 87.83 мг 500 мг 17.6% 10.8% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 10.4% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 5.3% 1156 г
Витамин В9, фолаты 27.93 мкг 400 мкг 7% 4.3% 1432 г
Витамин В12, кобаламин 0.641 мкг 3 мкг 21.4% 13.2% 468 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 2.8% 2179 г
Витамин D, кальциферол 3.928 мкг 10 мкг 39.3% 24.2% 255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.903 мг 15 мг 6% 3.7% 1661 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.146 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 6.72 мкг 50 мкг 13.4% 8.2% 744 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 16.2% 380 г
Витамин РР, НЭ 2.6916 мг 20 мг 13.5% 8.3% 743 г
Ниацин 0.67 мг ~
Бетаин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.46 мг 2500 мг 8.7% 5.3% 1144 г
Кальций, Ca 30.97 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3229 г
Магний, Mg 15.79 мг 400 мг 3.9% 2.4% 2533 г
Натрий, Na 516.16 мг 1300 мг 39.7% 24.4% 252 г
Сера, S 92.36 мг 1000 мг 9.2% 5.7% 1083 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 8.2% 752 г
Хлор, Cl 749.77 мг 2300 мг 32.6% 20% 307 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 4.1% 1518 г
Йод, I 12.3 мкг 150 мкг 8.2% 5% 1220 г
Кобальт, Co 3.454 мкг 10 мкг 34.5% 21.2% 290 г
Марганец, Mn 0.0948 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2110 г
Медь, Cu 83.43 мкг 1000 мкг 8.3% 5.1% 1199 г
Молибден, Mo 3.255 мкг 70 мкг 4.7% 2.9% 2151 г
Никель, Ni 0.689 мкг ~
Селен, Se 14.459 мкг 55 мкг 26.3% 16.2% 380 г
Фтор, F 68.75 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5818 г
Хром, Cr 7.62 мкг 50 мкг 15.2% 9.3% 656 г
Цинк, Zn 0.6089 мг 12 мг 5.1% 3.1% 1971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.276 г от 0.9 до 3.7 г 30.7% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.952 г от 4.7 до 16.8 г 20.3% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.475 мг ~
Кампестерол 0.984 мг ~
Стигмастерол 0.393 мг ~
бета Ситостерол 14.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.638 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.071 г min 16.8 г 24.2% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.126 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.023 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.696 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность LCHF. Завтрак/ Вафли с яйцом пашот, форелью / кетой / горбушей, авокадо зеленью и сливочным сыром. составляет 162,7 кКал.

  • Порция = 305 гр (496.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».