| Фарш из грудки и кабачка | 770 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 320 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Макароны из муки высшего сорта | 330 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 400 г |
| Сыр Черный Герцог [Billa] | 40 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Укроп | 20 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Чеснок | 11 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.4% | 962 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.4% | 1400 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4.4% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2995 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.2% | 4091 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.657 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| бета Криптоксантин | 6.833 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.925 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.9% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 32.97 мг | 500 мг | 6.6% | 6% | 1517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 11.9% | 758 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 8.7% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.934 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 6.1% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 2.1% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 2.2% | 4249 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.1% | 1742 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7523 мг | 20 мг | 13.8% | 12.5% | 727 г |
| Ниацин | 1.362 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.21 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.3% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 27.32 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3660 г |
| Кремний, Si | 1.719 мг | 30 мг | 5.7% | 5.1% | 1745 г |
| Магний, Mg | 16.32 мг | 400 мг | 4.1% | 3.7% | 2451 г |
| Натрий, Na | 27.01 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.9% | 4813 г |
| Сера, S | 67.17 мг | 1000 мг | 6.7% | 6% | 1489 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 9.8% | 918 г |
| Хлор, Cl | 34.98 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 3% | 3066 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.5% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 2.79 мкг | 10 мкг | 27.9% | 25.2% | 358 г |
| Литий, Li | 0.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1094 мг | 2 мг | 5.5% | 5% | 1828 г |
| Медь, Cu | 164.91 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 14.9% | 606 г |
| Молибден, Mo | 3.841 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5% | 1822 г |
| Никель, Ni | 0.143 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.021 мкг | 55 мкг | 12.8% | 11.6% | 783 г |
| Стронций, Sr | 4.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.67 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11537 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.5851 мг | 12 мг | 4.9% | 4.4% | 2051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лизин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.466 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.193 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.495 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.767 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | min 16.8 г | 7.8% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.587 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гнезда в белом соусе составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».