| Куриная грудка (филе) | 235 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| На второе. Для макарон в сливочно-сырном соусе с грибами | 30 г |
| Вода | 120 г |
| Сыр Российский [Радость Вкуса] | 100 г |
| Адыгейский Сыр [Свитлогорье] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 14.7% | 598 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2960 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 11.8% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 34.65 мг | 500 мг | 6.9% | 6.1% | 1443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.467 мг | 5 мг | 29.3% | 25.7% | 341 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 11.4% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.383 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.8% | 2301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 3.3% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7109 г |
| Витамин Н, биотин | 7.882 мкг | 50 мкг | 15.8% | 13.9% | 634 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9842 мг | 20 мг | 24.9% | 21.9% | 401 г |
| Ниацин | 5.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.59 мг | 2500 мг | 13.8% | 12.1% | 723 г |
| Кальций, Ca | 4.95 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 20202 г |
| Кремний, Si | 1.478 мг | 30 мг | 4.9% | 4.3% | 2030 г |
| Магний, Mg | 32.43 мг | 400 мг | 8.1% | 7.1% | 1233 г |
| Натрий, Na | 20.45 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.4% | 6357 г |
| Сера, S | 77.58 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.9% | 1289 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 11.7% | 754 г |
| Хлор, Cl | 34.81 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 2.7% | 3255 г |
| Йод, I | 10.6 мкг | 150 мкг | 7.1% | 6.2% | 1415 г |
| Кобальт, Co | 9.994 мкг | 10 мкг | 99.9% | 87.8% | 100 г |
| Литий, Li | 0.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 3.3% | 2632 г |
| Медь, Cu | 269.55 мкг | 1000 мкг | 27% | 23.7% | 371 г |
| Молибден, Mo | 4.898 мкг | 70 мкг | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Рубидий, Rb | 12.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.406 мкг | 55 мкг | 35.3% | 31% | 283 г |
| Стронций, Sr | 8.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.3 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6745 г |
| Хром, Cr | 13.64 мкг | 50 мкг | 27.3% | 24% | 367 г |
| Цинк, Zn | 0.5142 мг | 12 мг | 4.3% | 3.8% | 2334 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лизин | 0.764 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.302 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.212 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Жюльен с куриной грудкой составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».