Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр хьокхам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр хьокхам

Лаваш белый, обогащенный 40 г
Сыр фета, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр хьокхам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.1 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 6.7% 543 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 6.2% 583 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 5.2% 704 г
Углеводы (общие) 32.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.2% 1667 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.7% 5504 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 2.4% 1544 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 28.267 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.346 мг 1.5 мг 23.1% 8.4% 434 г
Витамин В2, рибофлавин 0.382 мг 1.8 мг 21.2% 7.7% 471 г
Витамин В4, холин 14.97 мг 500 мг 3% 1.1% 3340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 4.9% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В9, фолаты 102.933 мкг 400 мкг 25.7% 9.4% 389 г
Витамин В12, кобаламин 0.789 мкг 3 мкг 26.3% 9.6% 380 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5348 г
Витамин D3, холекальциферол 0.187 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6148 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 23041 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.5936 мг 20 мг 13% 4.7% 771 г
Макроэлементы
Калий, K 113 мг 2500 мг 4.5% 1.6% 2212 г
Кальций, Ca 219 мг 1000 мг 21.9% 8% 457 г
Магний, Mg 22.13 мг 400 мг 5.5% 2% 1808 г
Натрий, Na 766.53 мг 1300 мг 59% 21.5% 170 г
Сера, S 114.85 мг 1000 мг 11.5% 4.2% 871 г
Фосфор, P 204.8 мг 800 мг 25.6% 9.3% 391 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 2.9% 1260 г
Йод, I 22.59 мкг 150 мкг 15.1% 5.5% 664 г
Марганец, Mn 0.2659 мг 2 мг 13.3% 4.9% 752 г
Медь, Cu 104.53 мкг 1000 мкг 10.5% 3.8% 957 г
Селен, Se 21.453 мкг 55 мкг 39% 14.2% 256 г
Цинк, Zn 1.5447 мг 12 мг 12.9% 4.7% 777 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.707 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.561 г ~
Лейцин 0.989 г ~
Лизин 0.686 г ~
Метионин 0.257 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 2.747 г ~
Пролин 1.183 г ~
Серин 0.779 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.136 г от 0.9 до 3.7 г 15.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.47 г от 4.7 до 16.8 г 10% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.315 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.189 г ~
6:0 Капроновая 0.156 г ~
8:0 Каприловая 0.235 г ~
10:0 Каприновая 0.224 г ~
12:0 Лауриновая 0.254 г ~
14:0 Миристиновая 0.84 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.561 г ~
18:0 Стеариновая 0.817 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.007 г min 16.8 г 11.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.133 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.708 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.136 г ~

Энергетическая ценность Сыр хьокхам составляет 274,1 кКал.

  • Порция = 75 гр (205.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».