| Индейка, темное мясо | 600 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Вешенки | 300 г |
| Кунжут | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 14.3% | 571 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.3% | 875 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3015 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 11688 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.1% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 10% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 53.15 мг | 500 мг | 10.6% | 8.7% | 941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 14.7% | 555 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 11.8% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.109 мкг | 400 мкг | 6.3% | 5.1% | 1593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.118 мкг | 3 мкг | 37.3% | 30.4% | 268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.164 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 3.3% | 2525 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.086 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.4% | 2397 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0914 мг | 20 мг | 25.5% | 20.8% | 393 г |
| Ниацин | 0.135 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.93 мг | 2500 мг | 9.8% | 8% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 50.93 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.2% | 1963 г |
| Кремний, Si | 6.064 мг | 30 мг | 20.2% | 16.5% | 495 г |
| Магний, Mg | 35.62 мг | 400 мг | 8.9% | 7.3% | 1123 г |
| Натрий, Na | 195.41 мг | 1300 мг | 15% | 12.2% | 665 г |
| Сера, S | 139.85 мг | 1000 мг | 14% | 11.4% | 715 г |
| Фосфор, P | 150.4 мг | 800 мг | 18.8% | 15.3% | 532 г |
| Хлор, Cl | 3.75 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 61333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.343 мг | 18 мг | 7.5% | 6.1% | 1340 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.691 мкг | 10 мкг | 6.9% | 5.6% | 1447 г |
| Литий, Li | 2.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1224 мг | 2 мг | 6.1% | 5% | 1634 г |
| Медь, Cu | 130.62 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 10.7% | 766 г |
| Молибден, Mo | 0.409 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 17115 г |
| Никель, Ni | 5.564 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.608 мкг | 55 мкг | 24.7% | 20.2% | 404 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 99256 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 2.0062 мг | 12 мг | 16.7% | 13.6% | 598 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.79 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лизин | 1.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 0.728 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.317 г | от 4.7 до 16.8 г | 28% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.149 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.841 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.387 г | min 16.8 г | 20.2% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с вешенками и луком составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».