| Мидия голубая, приготовленная на пару | 150 г |
| Капуста белокочанная | 30 г |
| Свекла | 30 г |
| Морковь | 30 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. 1 способ. На сковороде на среднем разогреть сливочное масло, добавить мясо мидий, соль и специи. Тушить около 3 минут. 2 способ. Замариновать мясо мидий в специях и сливочном масле (30 минут в холодильнике). Затем из фольги сделать конверт, выложить мидии, обжарить на гриле примерно 5-7 минут. 3 способ. Разогреть духовку до 180 градусов, запекать мидии примерно 8 минут. Овощи тонко нашинковать, заправить оливковым маслом EV и яблочным уксусом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 6.2% | 854 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12.7% | 418 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.4 мкг | 900 мкг | 15.8% | 8.4% | 632 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 245.435 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 6.9% | 762 г |
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.165 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.4% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.9% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 2.9 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 4.1% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.376 мкг | 400 мкг | 9.6% | 5.1% | 1042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.471 мкг | 3 мкг | 282.4% | 149.8% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.01 мг | 90 мг | 14.5% | 7.7% | 692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.795 мг | 15 мг | 5.3% | 2.8% | 1887 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 5.2% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3486 мг | 20 мг | 6.7% | 3.6% | 1483 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.6 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.3% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 24.47 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4087 г |
| Кремний, Si | 4.353 мг | 30 мг | 14.5% | 7.7% | 689 г |
| Магний, Mg | 19.6 мг | 400 мг | 4.9% | 2.6% | 2041 г |
| Натрий, Na | 150.04 мг | 1300 мг | 11.5% | 6.1% | 866 г |
| Сера, S | 90.19 мг | 1000 мг | 9% | 4.8% | 1109 г |
| Фосфор, P | 113.2 мг | 800 мг | 14.2% | 7.5% | 707 г |
| Хлор, Cl | 3.22 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.204 мг | 18 мг | 17.8% | 9.4% | 562 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 0.518 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.8% | 1931 г |
| Литий, Li | 0.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.4617 мг | 2 мг | 123.1% | 65.3% | 81 г |
| Медь, Cu | 100.79 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.4% | 992 г |
| Молибден, Mo | 2.541 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.9% | 2755 г |
| Никель, Ni | 6.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.799 мкг | 55 мкг | 57.8% | 30.7% | 173 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 118343 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.7% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 1.0711 мг | 12 мг | 8.9% | 4.7% | 1120 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.632 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.415 г | от 0.9 до 3.7 г | 46.1% | 24.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.777 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.765 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.847 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.619 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.111 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.209 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.157 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.654 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.804 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.546 г | min 16.8 г | 33% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.18 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.179 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Мидии с салатом из капусты, моркови и свёклы. составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».