Мой здоровый рацион

Рецепт Постные круассаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Постные круассаны

Пшеничная Мука [Макфа] 580 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 5 г
Вода 250 г
Подсолнечное масло 140 г
Сахар песок 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постные круассаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.1 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 469 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.5% 1134 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 6.7% 415 г
Углеводы 52.7 г 219 г 24.1% 6.7% 416 г
Вода 27.1 г 2273 г 1.2% 0.3% 8387 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.688 мг 15 мг 37.9% 10.6% 264 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Макроэлементы
Калий, K 0.44 мг 2500 мг 568182 г
Кальций, Ca 1.48 мг 1000 мг 0.1% 67568 г
Магний, Mg 0.23 мг 400 мг 0.1% 173913 г
Натрий, Na 0.36 мг 1300 мг 361111 г
Сера, S 0.23 мг 1000 мг 434783 г
Фосфор, P 0.3 мг 800 мг 266667 г
Хлор, Cl 0.32 мг 2300 мг 718750 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.045 мг 18 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Марганец, Mn 0.0004 мг 2 мг 500000 г
Медь, Cu 0.14 мкг 1000 мкг 714286 г
Молибден, Mo 0.369 мкг 70 мкг 0.5% 0.1% 18970 г
Фтор, F 23.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17331 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.73 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25.854 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.461 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.801 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.077 г min 16.8 г 18.3% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 3.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.403 г от 11.2 до 20.6 г 75% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.73 г ~

Энергетическая ценность Постные круассаны составляет 359,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».