| Мидия голубая, приготовленная на пару | 155 г |
| Огурец парниковый | 160 г |
| Салат (латук) зеленолистный | 60 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 28 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. 1 способ. На сковороде на среднем разогреть сливочное масло, добавить мясо мидий, соль и специи. Тушить около 3 минут. 2 способ. Замариновать мясо мидий в специях и сливочном масле (30 минут в холодильнике). Затем из фольги сделать конверт, выложить мидии, обжарить на гриле примерно 5-7 минут. 3 способ. Разогреть духовку до 180 градусов, запекать мидии примерно 8 минут. Гарнир: Огурец, зелень измельчить и заправить оливковым маслом. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.3% | 1070 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13% | 519 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.6 мкг | 900 мкг | 11.2% | 7.5% | 895 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 6.9% | 978 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 186.022 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.8% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.1% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 3.99 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 12531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 5% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.81 мкг | 400 мкг | 6.7% | 4.5% | 1492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.667 мкг | 3 мкг | 222.2% | 149.6% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.1 мг | 90 мг | 10.1% | 6.8% | 989 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 3.2% | 2095 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 12.1% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0579 мг | 20 мг | 5.3% | 3.6% | 1891 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.57 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.9% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 21.99 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4548 г |
| Кремний, Si | 15.663 мг | 30 мг | 52.2% | 35.2% | 192 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 3% | 2248 г |
| Натрий, Na | 113.87 мг | 1300 мг | 8.8% | 5.9% | 1142 г |
| Сера, S | 70.7 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.8% | 1414 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 7.9% | 847 г |
| Хлор, Cl | 7.63 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.643 мг | 18 мг | 14.7% | 9.9% | 681 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.52 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.5% | 1923 г |
| Литий, Li | 0.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.9496 мг | 2 мг | 97.5% | 65.7% | 103 г |
| Медь, Cu | 82.19 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.5% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 1.685 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.6% | 4154 г |
| Никель, Ni | 3.963 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.109 мкг | 55 мкг | 45.7% | 30.8% | 219 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 178571 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.9% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.8608 мг | 12 мг | 7.2% | 4.8% | 1394 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.331 г | от 0.9 до 3.7 г | 36.8% | 24.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.695 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.8% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.086 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.204 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.603 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.727 г | min 16.8 г | 28.1% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.141 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Мидии с огурцом и листовой зеленью. составляет 148,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».