| Яйцо куриное вареное вкрутую | 140 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 300 г |
| Печень говяжья | 250 г |
| Майонез | 50 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.8 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 9.6% | 411 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 12.9% | 308 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4002 г |
| Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1780.1 мкг | 900 мкг | 197.8% | 78.2% | 51 г |
| Ретинол | 1.754 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.571 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 1.3% | 2924 г |
| бета Криптоксантин | 4.221 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.104 мг | 1.8 мг | 61.3% | 24.2% | 163 г |
| Витамин В4, холин | 165.4 мг | 500 мг | 33.1% | 13.1% | 302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.73 мг | 5 мг | 54.6% | 21.6% | 183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 8.8% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.973 мкг | 400 мкг | 26.2% | 10.4% | 381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.942 мкг | 3 мкг | 664.7% | 262.9% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.199 мкг | 10 мкг | 12% | 4.7% | 834 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.39 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.843 мг | 15 мг | 5.6% | 2.2% | 1779 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.902 мкг | 50 мкг | 9.8% | 3.9% | 1020 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2611 мг | 20 мг | 36.3% | 14.4% | 275 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.17 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.8% | 1403 г |
| Кальций, Ca | 364.84 мг | 1000 мг | 36.5% | 14.4% | 274 г |
| Кремний, Si | 0.1 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Магний, Mg | 24.12 мг | 400 мг | 6% | 2.4% | 1658 г |
| Натрий, Na | 380.89 мг | 1300 мг | 29.3% | 11.6% | 341 г |
| Сера, S | 193.89 мг | 1000 мг | 19.4% | 7.7% | 516 г |
| Фосфор, P | 364.5 мг | 800 мг | 45.6% | 18% | 219 г |
| Хлор, Cl | 555.39 мг | 2300 мг | 24.1% | 9.5% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.623 мг | 18 мг | 14.6% | 5.8% | 686 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 2.365 мкг | 10 мкг | 23.7% | 9.4% | 423 г |
| Литий, Li | 0.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1843 мг | 2 мг | 9.2% | 3.6% | 1085 г |
| Медь, Cu | 3209.54 мкг | 1000 мкг | 321% | 127% | 31 г |
| Молибден, Mo | 2.269 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.3% | 3085 г |
| Никель, Ni | 0.662 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.4 мкг | 55 мкг | 46.2% | 18.3% | 217 г |
| Фтор, F | 11.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35556 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.9% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 2.9295 мг | 12 мг | 24.4% | 9.7% | 410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 1.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.785 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.372 г | ~ | |||
| Лизин | 1.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.827 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.544 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.152 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.526 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.64 г | ~ | |||
| Пролин | 1.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.666 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.2% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.144 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.152 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.491 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.452 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.948 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.597 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.873 г | min 16.8 г | 23.1% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.775 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат печёночный составляет 252,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».