| Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 | 300 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 1 Штука |
| Морковь (Пассерование) | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.7% | 2452 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.4% | 949 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 4.7% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 13.9% | 645 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.5 мкг | 900 мкг | 33.2% | 29.7% | 302 г |
| бета Каротин | 1.791 мг | 5 мг | 35.8% | 32% | 279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.1% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 6.13 мг | 500 мг | 1.2% | 1.1% | 8157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 6.4% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.7% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.934 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1.4% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.233 мг | 15 мг | 14.9% | 13.3% | 672 г |
| Витамин Н, биотин | 3.109 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.5% | 1608 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1343 мг | 20 мг | 10.7% | 9.6% | 937 г |
| Ниацин | 1.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.51 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.2% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 21.04 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4753 г |
| Кремний, Si | 5.074 мг | 30 мг | 16.9% | 15.1% | 591 г |
| Магний, Mg | 41.81 мг | 400 мг | 10.5% | 9.4% | 957 г |
| Натрий, Na | 647.36 мг | 1300 мг | 49.8% | 44.5% | 201 г |
| Сера, S | 17.3 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5780 г |
| Фосфор, P | 85.6 мг | 800 мг | 10.7% | 9.6% | 935 г |
| Хлор, Cl | 641.06 мг | 2300 мг | 27.9% | 25% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 6.6% | 1360 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.8% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 4.183 мкг | 10 мкг | 41.8% | 37.4% | 239 г |
| Литий, Li | 1.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0921 мг | 2 мг | 4.6% | 4.1% | 2172 г |
| Медь, Cu | 128.57 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 11.5% | 778 г |
| Молибден, Mo | 4.703 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6% | 1488 г |
| Никель, Ni | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.523 мкг | 55 мкг | 10% | 8.9% | 996 г |
| Стронций, Sr | 4.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25840 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.3% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.2558 мг | 12 мг | 2.1% | 1.9% | 4691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.234 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.5% | 42.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.113 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.876 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.229 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».