Мой здоровый рацион

Рецепт LCHF. Креветки с грибами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты LCHF. Креветки с грибами.

Креветка приготовленная 120 г
Шампиньоны, сырые 160 г
Лук репчатый 30 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Оливковое масло 30 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Яблоко 130 г
Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. 1 способ. Креветки отварить в течение 1 минуты, очистить. Припустить на сливочном масле в течение 1-2 минут. 2 способ. Креветки отварить в течение 1,5-2 минут, очистить, смешать со сливочным маслом. Репчатый лук обжарить на оливковом масле, добавить нарезанные грибы, перемешать и довести до готовности. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Креветки с грибами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.8% 1134 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 14.1% 467 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.3% 5093 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.2% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 3.2% 2098 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 8.495 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 5.9% 1111 г
Витамин В4, холин 8.3 мг 500 мг 1.7% 1.1% 6024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 6.7% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 9.267 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4316 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7194 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.877 мг 15 мг 5.8% 3.8% 1710 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38168 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.3458 мг 20 мг 6.7% 4.4% 1486 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 3.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.38 мг 2500 мг 11.5% 7.6% 870 г
Кальций, Ca 29.23 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3421 г
Кремний, Si 0.812 мг 30 мг 2.7% 1.8% 3695 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 2.6% 2592 г
Натрий, Na 35.71 мг 1300 мг 2.7% 1.8% 3640 г
Сера, S 70.27 мг 1000 мг 7% 4.6% 1423 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 8.4% 783 г
Хлор, Cl 2 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 115000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.1 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 3.3% 1996 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Кобальт, Co 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 3.6% 1805 г
Литий, Li 0.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.0803 мг 2 мг 4% 2.6% 2491 г
Медь, Cu 282.5 мкг 1000 мкг 28.3% 18.7% 354 г
Молибден, Mo 1.545 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4531 г
Никель, Ni 4.554 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 8.35 мкг 55 мкг 15.2% 10% 659 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 3.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 102564 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4348 г
Цинк, Zn 0.8382 мг 12 мг 7% 4.6% 1432 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.849 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.98 мг max 300 мг
Кампестерол 0.634 мг ~
бета Ситостерол 5.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.803 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.093 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.564 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.691 г ~
20:0 Арахиновая 0.105 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.701 г min 16.8 г 33.9% 22.4%
14:1 Миристолеиновая 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.186 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.99 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.829 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность LCHF. Креветки с грибами. составляет 151,6 кКал.

  • Порция = 505 гр (765.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».