| Сметана 36% жирности | 500 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 90 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Ром, 40% об. | 20 г |
| Грецкий орех | 15 г |
Домашнюю сметану взбить с аллюлозой, лимонным соком и ванилином до устойчивых пиков, но не перестараться (чтобы не вышло масло). Добавить немного рома. Можно посыпать орехами.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.7 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 6% | 569 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 1% | 3304 г |
| Жиры | 29.8 г | 56 г | 53.2% | 18% | 188 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4601 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.5 мкг | 900 мкг | 28.8% | 9.7% | 347 г |
| Ретинол | 0.212 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.212 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 98.49 мг | 500 мг | 19.7% | 6.7% | 508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 1.7% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.1% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.994 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 3.2% | 1060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 1.1% | 3055 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.491 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.9% | 1767 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0854 мг | 20 мг | 0.4% | 0.1% | 23419 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.68 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.1% | 2988 г |
| Кальций, Ca | 70.54 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.4% | 1418 г |
| Магний, Mg | 9.36 мг | 400 мг | 2.3% | 0.8% | 4274 г |
| Натрий, Na | 24.7 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Сера, S | 22.46 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4452 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 2.3% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 47.96 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.31 мг | 18 мг | 1.7% | 0.6% | 5806 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.3% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.8% | 4237 г |
| Марганец, Mn | 0.0838 мг | 2 мг | 4.2% | 1.4% | 2387 г |
| Медь, Cu | 54.81 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.9% | 1824 г |
| Молибден, Mo | 3.931 мкг | 70 мкг | 5.6% | 1.9% | 1781 г |
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 15581 г |
| Фтор, F | 11.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36331 г |
| Цинк, Zn | 0.2639 мг | 12 мг | 2.2% | 0.7% | 4547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.403 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.8% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.936 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.2% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.64 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.032 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.796 г | min 16.8 г | 52.4% | 17.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.214 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем сметанный с сахзамом составляет 295,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».