| Говядина, лопатка полностью, только мясо, тушеная | 920 г |
| Картофель (Тушение) | 1162 г |
| Морковь (Тушение) | 142 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 12.6% | 490 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7% | 889 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.7% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 11.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143 мкг | 900 мкг | 15.9% | 9.8% | 629 г |
| бета Каротин | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 10.6% | 582 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.9% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.9% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 61.8 мг | 500 мг | 12.4% | 7.6% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 8.8% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.914 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.127 мкг | 3 мкг | 37.6% | 23.2% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.08 мг | 90 мг | 6.8% | 4.2% | 1480 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10989 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.091 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2565 мг | 20 мг | 11.3% | 7% | 886 г |
| Ниацин | 0.763 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.73 мг | 2500 мг | 18.3% | 11.3% | 546 г |
| Кальций, Ca | 13.83 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7231 г |
| Кремний, Si | 27.522 мг | 30 мг | 91.7% | 56.5% | 109 г |
| Магний, Mg | 26.57 мг | 400 мг | 6.6% | 4.1% | 1505 г |
| Натрий, Na | 37.02 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.7% | 3512 г |
| Сера, S | 161.44 мг | 1000 мг | 16.1% | 9.9% | 619 г |
| Фосфор, P | 143.6 мг | 800 мг | 18% | 11.1% | 557 г |
| Хлор, Cl | 43.65 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.249 мг | 18 мг | 12.5% | 7.7% | 800 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 3.47 мкг | 10 мкг | 34.7% | 21.4% | 288 г |
| Литий, Li | 40.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Медь, Cu | 161.47 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 9.9% | 619 г |
| Молибден, Mo | 6.46 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5.7% | 1084 г |
| Никель, Ni | 2.974 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 260.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.496 мкг | 55 мкг | 22.7% | 14% | 440 г |
| Стронций, Sr | 5.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20997 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 6.7% | 929 г |
| Цинк, Zn | 4.9379 мг | 12 мг | 41.1% | 25.3% | 243 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.977 г | ~ | |||
| Валин | 0.777 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.205 г | ~ | |||
| Лизин | 1.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.717 г | ~ | |||
| Аланин | 0.921 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.923 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.731 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.238 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.408 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.798 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.704 г | min 16.8 г | 16.1% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с говядиной составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».