Мой здоровый рацион

Рецепт LCHF. Креветки с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты LCHF. Креветки с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.

Креветка приготовленная 130 г
Брокколи замороженная 170 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 29 г
Оливковое масло 33 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Яблоко 130 г
Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. 1 способ. Креветки отварить в течение 1 минуты, очистить. Припустить на сливочном масле в течение 1-2 минут. 2 способ. Креветки отварить в течение 1,5-2 минут, очистить, смешать со сливочным маслом. Брокколи/ фасоль/ брюссельскую капусту отварить, добавить оливковое масло EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Креветки с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.1% 1041 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 14.2% 444 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.3% 5093 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 1.2% 5286 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 3% 2133 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 8.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин В4, холин 0.95 мг 500 мг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В9, фолаты 0.825 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 48485 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 2% 3273 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.945 мг 15 мг 6.3% 4% 1587 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 64103 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.2% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.1138 мг 20 мг 0.6% 0.4% 17575 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.42 мг 2500 мг 5.7% 3.6% 1755 г
Кальций, Ca 23.43 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4268 г
Кремний, Si 0.523 мг 30 мг 1.7% 1.1% 5736 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 2% 3145 г
Натрий, Na 36.35 мг 1300 мг 2.8% 1.8% 3576 г
Сера, S 64.25 мг 1000 мг 6.4% 4.1% 1556 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 5.3% 1205 г
Хлор, Cl 0.52 мг 2300 мг 442308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Бор, B 64.1 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 2.7% 2394 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3817 г
Литий, Li 0.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8811 г
Медь, Cu 128.57 мкг 1000 мкг 12.9% 8.2% 778 г
Молибден, Mo 1.569 мкг 70 мкг 2.2% 1.4% 4461 г
Никель, Ni 4.447 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 65476 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 2.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 191388 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4762 г
Цинк, Zn 0.479 мг 12 мг 4% 2.5% 2505 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.094 г от 0.9 до 3.7 г 10.4% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.919 г от 4.7 до 16.8 г 19.6% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.64 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.84 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.554 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.699 г ~
20:0 Арахиновая 0.11 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.138 г min 16.8 г 36.5% 23.1%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.616 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.068 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.899 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность LCHF. Креветки с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой. составляет 158 кКал.

  • Порция = 497 гр (785.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».