| Кальмар, все виды, жареный | 200 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 150 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 35 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. 1 способ. Кальмар обдать кипятком, очистить от пленки. Припустить на сливочном масле в течение 1-2 минут. 2 способ. Кальмар отварить в течение 1,5 минут, измельчить, смешать со сливочным маслом. Болгарский перец нарезать на полоски продольно, выложить на застеленный пергаментом противень кожицей вниз и запекать 10 минут при 220°С. Выложить на тарелку и полить оливковым маслом EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.1% | 1056 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 13.3% | 406 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3% | 1804 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.872 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.2% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 0.86 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 58140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 2.3% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.092 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.451 мкг | 3 мкг | 15% | 8.1% | 665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.701 мг | 15 мг | 4.7% | 2.5% | 2140 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0597 мг | 20 мг | 5.3% | 2.9% | 1887 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.52 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.7% | 1466 г |
| Кальций, Ca | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5252 г |
| Кремний, Si | 0.477 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6289 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 2.2% | 2463 г |
| Натрий, Na | 118.98 мг | 1300 мг | 9.2% | 5% | 1093 г |
| Сера, S | 67.24 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.6% | 1487 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 6.5% | 831 г |
| Хлор, Cl | 0.48 мг | 2300 мг | 479167 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 2.8% | 1933 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.3% | 4184 г |
| Литий, Li | 0.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0385 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5195 г |
| Медь, Cu | 802.69 мкг | 1000 мкг | 80.3% | 43.5% | 125 г |
| Молибден, Mo | 1.431 мкг | 70 мкг | 2% | 1.1% | 4892 г |
| Никель, Ni | 4.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.085 мкг | 55 мкг | 34.7% | 18.8% | 288 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.91 мкг | 4000 мкг | 209424 г | ||
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.6858 мг | 12 мг | 5.7% | 3.1% | 1750 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лизин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.312 г | от 0.9 до 3.7 г | 34.7% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.216 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.9% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.566 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.101 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.077 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.19 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.633 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.677 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.948 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.931 г | min 16.8 г | 35.3% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.391 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Кальмар с болгарским перцем. составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».