| Вода | 1915 г |
| Бульон куриный | 275 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное | 124 г |
| Перловая крупа | 120 г |
| Картофель | 212 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3801 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.2% | 3167 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.5% | 5091 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 6.3% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9% | 2500 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.9 мкг | 900 мкг | 7.2% | 16.3% | 1387 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 16.9% | 1337 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 7.54 мг | 500 мг | 1.5% | 3.4% | 6631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 5% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 8.1% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.497 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2% | 11438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 7% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 1.8% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8879 мг | 20 мг | 4.4% | 9.9% | 2253 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.89 мг | 2500 мг | 4.3% | 9.7% | 2317 г |
| Кальций, Ca | 11.49 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.5% | 8703 г |
| Кремний, Si | 5.582 мг | 30 мг | 18.6% | 42% | 537 г |
| Магний, Mg | 9.44 мг | 400 мг | 2.4% | 5.4% | 4237 г |
| Натрий, Na | 121.35 мг | 1300 мг | 9.3% | 21% | 1071 г |
| Сера, S | 25.79 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.9% | 3877 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 11.1% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 9.29 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 24758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.379 мг | 18 мг | 2.1% | 4.7% | 4749 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.776 мкг | 10 мкг | 7.8% | 17.6% | 1289 г |
| Литий, Li | 7.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0657 мг | 2 мг | 3.3% | 7.4% | 3044 г |
| Медь, Cu | 43.74 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 9.9% | 2286 г |
| Молибден, Mo | 3.378 мкг | 70 мкг | 4.8% | 10.8% | 2072 г |
| Никель, Ni | 1.798 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.274 мкг | 55 мкг | 6% | 13.5% | 1680 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.78 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 5.2% | 4311 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 7.9% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.2601 мг | 12 мг | 2.2% | 5% | 4614 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.217 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.289 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 44,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».