Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из грудки (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из грудки (копия)

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Кабачок (Жарка) 0 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Чеснок, порошок 0.5 г
Куркума, молотая 0.2 г
Овсяная Мука [С.Пудовъ] 90 г
Картофель (Жарка) 300 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из грудки (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 14.4% 644 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.3% 4000 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 6.3% 1470 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.9% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 1.4% 6870 г
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.3% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.7% 3396 г
Витамин В4, холин 18.92 мг 500 мг 3.8% 3.5% 2643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 12.2% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 16% 583 г
Витамин В9, фолаты 3.871 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10333 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2.6% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 5.72 мг 90 мг 6.4% 6% 1573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1% 9202 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.5224 мг 20 мг 17.6% 16.4% 568 г
Ниацин 4.462 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.6 мг 2500 мг 11.9% 11.1% 837 г
Кальций, Ca 9.26 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10799 г
Кремний, Si 17.166 мг 30 мг 57.2% 53.3% 175 г
Магний, Mg 37.75 мг 400 мг 9.4% 8.8% 1060 г
Натрий, Na 21.92 мг 1300 мг 1.7% 1.6% 5931 г
Сера, S 102.38 мг 1000 мг 10.2% 9.5% 977 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 9.2% 1009 г
Хлор, Cl 45.67 мг 2300 мг 2% 1.9% 5036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.3 мкг ~
Бор, B 39.5 мкг ~
Ванадий, V 51.21 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 4.4% 2108 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5535 г
Кобальт, Co 5.011 мкг 10 мкг 50.1% 46.7% 200 г
Литий, Li 26.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 4.2% 2242 г
Медь, Cu 83.5 мкг 1000 мкг 8.4% 7.8% 1198 г
Молибден, Mo 6.351 мкг 70 мкг 9.1% 8.5% 1102 г
Никель, Ni 1.796 мкг ~
Рубидий, Rb 171.6 мкг ~
Селен, Se 7.388 мкг 55 мкг 13.4% 12.5% 744 г
Стронций, Sr 4.32 мкг ~
Фтор, F 52.88 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7564 г
Хром, Cr 11.86 мкг 50 мкг 23.7% 22.1% 422 г
Цинк, Zn 0.6503 мг 12 мг 5.4% 5% 1845 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.825 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.579 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.904 г ~
Лизин 1.19 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.921 г ~
Заменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аланин 0.599 г ~
Аспарагиновая кислота 0.94 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.328 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.069 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.006 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.126 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.189 г min 16.8 г 1.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из грудки (копия) составляет 107,3 кКал.

  • Порция = 88 гр (94.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».