| Свекла (Варка без слива) | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 2000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 60 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 30 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 60 г |
| Сок томатный | 100 г |
| Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5329 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 9.5% | 3304 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.9% | 4000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.5% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.5% | 3333 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 13% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 13.3% | 2362 г |
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 15.5% | 2033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 14.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 7.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.06 мг | 500 мг | 1.2% | 3.8% | 8251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 7.3% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 14.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.659 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.8% | 10932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 6.6% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 19.3% | 1636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 2.2% | 15385 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 1.3% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 31% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6998 мг | 20 мг | 3.5% | 11.1% | 2858 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.12 мг | 2500 мг | 4.9% | 15.5% | 2047 г |
| Кальций, Ca | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.1% | 6270 г |
| Кремний, Si | 7.744 мг | 30 мг | 25.8% | 81.6% | 387 г |
| Магний, Mg | 8.06 мг | 400 мг | 2% | 6.3% | 4963 г |
| Натрий, Na | 11.5 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.8% | 11304 г |
| Сера, S | 26.36 мг | 1000 мг | 2.6% | 8.2% | 3794 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 12% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 11.03 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.6% | 20852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% | 5.7% | 5625 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.6% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.969 мкг | 10 мкг | 9.7% | 30.7% | 1032 г |
| Литий, Li | 3.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0469 мг | 2 мг | 2.3% | 7.3% | 4264 г |
| Медь, Cu | 41.44 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 13% | 2413 г |
| Молибден, Mo | 1.783 мкг | 70 мкг | 2.5% | 7.9% | 3926 г |
| Никель, Ni | 2.048 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.942 мкг | 55 мкг | 5.3% | 16.8% | 1869 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.75 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 4.1% | 7583 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 9.8% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.338 мг | 12 мг | 2.8% | 8.9% | 3550 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.92 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.091 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.307 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.465 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | min 16.8 г | 3.4% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свининой составляет 31,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».