Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадное печенье

Яйцо куриное 50 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Какао Порошок [Лента] 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 468.3 ккал 1684 ккал 27.8% 5.9% 360 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 2.7% 800 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 8.2% 262 г
Углеводы 59.6 г 219 г 27.2% 5.8% 367 г
Углеводы (общие) 25.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.3% 1667 г
Вода 7.9 г 2273 г 0.3% 0.1% 28772 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.3 мкг 900 мкг 21.6% 4.6% 463 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.4% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 1.5% 1395 г
Витамин В4, холин 75.11 мг 500 мг 15% 3.2% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 1.7% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 0.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 10.715 мкг 400 мкг 2.7% 0.6% 3733 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 0.8% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.787 мкг 10 мкг 7.9% 1.7% 1271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.851 мг 15 мг 5.7% 1.2% 1763 г
Витамин Н, биотин 4.979 мкг 50 мкг 10% 2.1% 1004 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.8298 мг 20 мг 9.1% 1.9% 1093 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.51 мг 2500 мг 3% 0.6% 3355 г
Кальций, Ca 20.38 мг 1000 мг 2% 0.4% 4907 г
Кремний, Si 1.362 мг 30 мг 4.5% 1% 2203 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 0.4% 5000 г
Натрий, Na 31.02 мг 1300 мг 2.4% 0.5% 4191 г
Сера, S 62.34 мг 1000 мг 6.2% 1.3% 1604 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 2% 1078 г
Хлор, Cl 40 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.4 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 30.64 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 1.2% 1831 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 0.7% 3145 г
Кобальт, Co 2.672 мкг 10 мкг 26.7% 5.7% 374 г
Марганец, Mn 0.2011 мг 2 мг 10.1% 2.2% 995 г
Медь, Cu 52.98 мкг 1000 мкг 5.3% 1.1% 1888 г
Молибден, Mo 5.532 мкг 70 мкг 7.9% 1.7% 1265 г
Никель, Ni 0.749 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Селен, Se 8.787 мкг 55 мкг 16% 3.4% 626 г
Титан, Ti 3.74 мкг ~
Фтор, F 19.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20212 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 0.7% 3125 г
Цинк, Zn 0.5064 мг 12 мг 4.2% 0.9% 2370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.691 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.111 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.796 г ~
6:0 Капроновая 0.177 г ~
8:0 Каприловая 0.153 г ~
10:0 Каприновая 0.402 г ~
12:0 Лауриновая 0.515 г ~
14:0 Миристиновая 1.674 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.787 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.757 г min 16.8 г 40.2% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.179 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.691 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.706 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Шоколадное печенье составляет 468,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».