| Капуста белокочанная | 2000 г |
| Морковь | 400 г |
| Чеснок | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.5% | 6333 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 11.3% | 1931 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 15.3% | 1429 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 8.7% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.7 мкг | 900 мкг | 24.7% | 53.8% | 404 г |
| бета Каротин | 1.359 мг | 5 мг | 27.2% | 59.3% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.01 мг | 500 мг | 1.4% | 3.1% | 7133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.3% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 8.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.166 мкг | 400 мкг | 3.3% | 7.2% | 3038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.76 мг | 90 мг | 37.5% | 81.7% | 267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 1.5% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.5 мкг | 120 мкг | 36.3% | 79.1% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6343 мг | 20 мг | 3.2% | 7% | 3153 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.28 мг | 2500 мг | 7.6% | 16.6% | 1321 г |
| Кальций, Ca | 31.74 мг | 1000 мг | 3.2% | 7% | 3151 г |
| Кремний, Si | 32.058 мг | 30 мг | 106.9% | 232.9% | 94 г |
| Магний, Mg | 13.48 мг | 400 мг | 3.4% | 7.4% | 2967 г |
| Натрий, Na | 9.85 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.7% | 13198 г |
| Сера, S | 21.73 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.8% | 4602 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 6.5% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 27.96 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.6% | 8226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.417 мг | 18 мг | 2.3% | 5% | 4317 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.3% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 1.928 мкг | 10 мкг | 19.3% | 42% | 519 г |
| Литий, Li | 0.68 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1209 мг | 2 мг | 6% | 13.1% | 1654 г |
| Медь, Cu | 51.16 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 11.1% | 1955 г |
| Молибден, Mo | 8.317 мкг | 70 мкг | 11.9% | 25.9% | 842 г |
| Никель, Ni | 9.044 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 21569 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.27 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.2% | 10186 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 14.4% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.2709 мг | 12 мг | 2.3% | 5% | 4430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.544 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.43 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.072 г | min 16.8 г | 12.3% | 26.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 5.4% |
Энергетическая ценность Капуста с маслом составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».