| Капуста белокочанная | 1850 г |
| Морковь | 400 г |
| Чеснок | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3606 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3% | 6909 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.6% | 1867 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 15% | 1429 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 8.6% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.1 мкг | 900 мкг | 25.8% | 55.2% | 388 г |
| бета Каротин | 1.415 мг | 5 мг | 28.3% | 60.6% | 353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.85 мг | 500 мг | 1.4% | 3% | 7299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1.5% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 7.7% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.784 мкг | 400 мкг | 3.2% | 6.9% | 3129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.62 мг | 90 мг | 36.2% | 77.5% | 276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 1.5% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.1 мкг | 120 мкг | 35.1% | 75.2% | 285 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6228 мг | 20 мг | 3.1% | 6.6% | 3211 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.5 мг | 2500 мг | 7.4% | 15.8% | 1355 г |
| Кальций, Ca | 31.04 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.6% | 3222 г |
| Кремний, Si | 31.153 мг | 30 мг | 103.8% | 222.3% | 96 г |
| Магний, Mg | 13.37 мг | 400 мг | 3.3% | 7.1% | 2992 г |
| Натрий, Na | 9.71 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.5% | 13388 г |
| Сера, S | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.5% | 4746 г |
| Фосфор, P | 23.4 мг | 800 мг | 2.9% | 6.2% | 3419 г |
| Хлор, Cl | 27.56 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.6% | 8345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.41 мг | 18 мг | 2.3% | 4.9% | 4390 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.2% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.882 мкг | 10 мкг | 18.8% | 40.3% | 531 г |
| Литий, Li | 0.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1188 мг | 2 мг | 5.9% | 12.6% | 1684 г |
| Медь, Cu | 50.13 мкг | 1000 мкг | 5% | 10.7% | 1995 г |
| Молибден, Mo | 8.244 мкг | 70 мкг | 11.8% | 25.3% | 849 г |
| Никель, Ni | 8.787 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 21739 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.54 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.1% | 9867 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 13.9% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.2653 мг | 12 мг | 2.2% | 4.7% | 4523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.53 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.066 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.447 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.161 г | min 16.8 г | 12.9% | 27.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5.6% |
Энергетическая ценность Капуста с маслом составляет 46,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».