| Свинина | 120 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный | 115 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 10 г |
| Шампиньоны, сырые | 50 г |
| Лук репчатый | 12 г |
| Морковь | 12 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 21 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белка и углевода указан в уже приготовленном виде. Мясо приготовить одним из способов с добавлением оливкового масла (запечь в фольге / приготовить на пару / отварить / припустить на сковороде (без зажаривания). Рис отварить. На сковороде растопить сливочное масло, припустить лук, перец и морковь. Смешать с рисом. Шампиньоны запечь в духовке или приготовить на гриле. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 842 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.9% | 844 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 12.2% | 409 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.9 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3.9% | 1288 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 116.547 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 3.3% | 1493 г |
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.564 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 6.9% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.5% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 30.91 мг | 500 мг | 6.2% | 3.1% | 1618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 5.6% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 4.6% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.015 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 3.4% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.776 мг | 15 мг | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.1% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6723 мг | 20 мг | 18.4% | 9.2% | 545 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.12 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.2% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 13.54 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7386 г |
| Кремний, Si | 0.168 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 2.7% | 1853 г |
| Натрий, Na | 451.72 мг | 1300 мг | 34.7% | 17.3% | 288 г |
| Сера, S | 17.01 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5879 г |
| Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 7.3% | 687 г |
| Хлор, Cl | 656.83 мг | 2300 мг | 28.6% | 14.3% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 1.7% | 2965 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Кобальт, Co | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.6% | 3003 г |
| Марганец, Mn | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 8.8% | 567 г |
| Медь, Cu | 132.06 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 6.6% | 757 г |
| Молибден, Mo | 1.209 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.8% | 5790 г |
| Никель, Ni | 0.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.341 мкг | 55 мкг | 26.1% | 13% | 384 г |
| Фтор, F | 1.15 мкг | 4000 мкг | 347826 г | ||
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Цинк, Zn | 1.5656 мг | 12 мг | 13% | 6.5% | 766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.577 г | ~ | |||
| Валин | 0.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лизин | 0.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.827 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.607 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.5% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.748 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.279 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.631 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.104 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.092 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.178 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.869 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.307 г | min 16.8 г | 31.6% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.807 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.6 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.596 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Свинина с бурым рисом с грибами. составляет 200,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».