| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 950 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Лук репчатый | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 19.8% | 503 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.3% | 1600 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2933 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.8% | 5422 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 71.06 мг | 500 мг | 14.2% | 14.2% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.166 мг | 5 мг | 23.3% | 23.2% | 429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.626 мг | 2 мг | 31.3% | 31.2% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.923 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.8% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 2.6% | 3896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 3.2% | 3138 г |
| Витамин Н, биотин | 0.985 мкг | 50 мкг | 2% | 2% | 5076 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6808 мг | 20 мг | 48.4% | 48.3% | 207 г |
| Ниацин | 5.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.15 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.6% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 15.85 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6309 г |
| Кремний, Si | 1.154 мг | 30 мг | 3.8% | 3.8% | 2600 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 5.3% | 1884 г |
| Натрий, Na | 54.31 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.2% | 2394 г |
| Сера, S | 186.19 мг | 1000 мг | 18.6% | 18.5% | 537 г |
| Фосфор, P | 153 мг | 800 мг | 19.1% | 19% | 523 г |
| Хлор, Cl | 68.04 мг | 2300 мг | 3% | 3% | 3380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.304 мг | 18 мг | 7.2% | 7.2% | 1380 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.9% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 7.385 мкг | 10 мкг | 73.9% | 73.7% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.0688 мг | 2 мг | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Медь, Cu | 81.27 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8.1% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 8.269 мкг | 70 мкг | 11.8% | 11.8% | 847 г |
| Никель, Ni | 0.692 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.958 мкг | 55 мкг | 32.7% | 32.6% | 306 г |
| Фтор, F | 104.27 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.6% | 3836 г |
| Хром, Cr | 15.96 мкг | 50 мкг | 31.9% | 31.8% | 313 г |
| Цинк, Zn | 1.1158 мг | 12 мг | 9.3% | 9.3% | 1075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.82 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.259 г | ~ | |||
| Лизин | 1.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.83 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.24 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.581 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.836 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.495 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.5% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.98 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.737 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | min 16.8 г | 8.1% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».