Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца домашняя

Мексиканские лепешки «Испанские томаты» 62 г
Сметана 15% жирности 16 г
Ветчина особая 60 г
карпачо 21 г
Помидор (томат), грунтовый 62 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 34 г
Семена льна 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.1 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 8% 673 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9% 596 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.7% 1441 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3720 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 4.6% 1152 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 2.4% 2262 г
Лютеин + Зеаксантин 15.439 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 4.1% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.9% 1837 г
Витамин В4, холин 6.92 мг 500 мг 1.4% 0.7% 7225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.5% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 7.468 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5356 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 4.1% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 3.7% 1438 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4249 г
гамма Токоферол 0.473 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.618 мкг 50 мкг 3.2% 1.7% 3090 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.7785 мг 20 мг 13.9% 7.4% 720 г
Ниацин 0.654 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.73 мг 2500 мг 7% 3.7% 1431 г
Кальций, Ca 138.88 мг 1000 мг 13.9% 7.4% 720 г
Кремний, Si 1.47 мг 30 мг 4.9% 2.6% 2041 г
Магний, Mg 25.16 мг 400 мг 6.3% 3.4% 1590 г
Натрий, Na 339.47 мг 1300 мг 26.1% 13.9% 383 г
Сера, S 81.84 мг 1000 мг 8.2% 4.4% 1222 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 9.2% 578 г
Хлор, Cl 186.62 мг 2300 мг 8.1% 4.3% 1232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.2 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 2.4% 2214 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14151 г
Кобальт, Co 1.489 мкг 10 мкг 14.9% 8% 672 г
Литий, Li 7.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 2.8% 1907 г
Медь, Cu 66.85 мкг 1000 мкг 6.7% 3.6% 1496 г
Молибден, Mo 2.032 мкг 70 мкг 2.9% 1.5% 3445 г
Никель, Ni 3.186 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 5.297 мкг 55 мкг 9.6% 5.1% 1038 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 5.98 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 66890 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3704 г
Цинк, Zn 0.6508 мг 12 мг 5.4% 2.9% 1844 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.196 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты 2.112 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.469 г от 0.9 до 3.7 г 52.1% 27.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.272 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.1 мг max 300 мг
Кампестерол 1.067 мг ~
Стигмастерол 0.261 мг ~
бета Ситостерол 2.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.312 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.169 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.325 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.877 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.455 г min 16.8 г 8.7% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.91 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.137 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.721 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.125 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.46 г ~

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 187,1 кКал.

  • Порция = 127 гр (237.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».