Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с тунцом

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 250 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 250 г
Тунец натуральный. Консервы 300 г
Лук репчатый (Припускание) 300 г
Оливковое масло 20 г
Чеснок (Припускание) 20 г
Томатная паста. Консервы 350 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 200 г
Вода 800 г
Вино столовое белое, Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) 13% об. 200 г
Горошек зелёный, замороженный 300 г
Креветка приготовленная 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.7% 1310 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.9% 4667 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 7% 1259 г
Углеводы (общие) 19.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.7% 1333 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3% 2979 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.8 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 5.3% 1664 г
альфа Каротин 2.143 мкг ~
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 6.9% 1282 г
Лютеин + Зеаксантин 252 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.8% 3103 г
Витамин В4, холин 18.08 мг 500 мг 3.6% 3.2% 2765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 6% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 7% 1274 г
Витамин В9, фолаты 11.418 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3503 г
Витамин C, аскорбиновая 8.5 мг 90 мг 9.4% 8.3% 1059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 2% 4261 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.028 мкг 50 мкг 4.1% 3.6% 2465 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 4.2% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.7781 мг 20 мг 13.9% 12.3% 720 г
Ниацин 1.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.88 мг 2500 мг 9.3% 8.3% 1078 г
Кальций, Ca 19.13 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5227 г
Кремний, Si 6.788 мг 30 мг 22.6% 20.1% 442 г
Магний, Mg 30.76 мг 400 мг 7.7% 6.8% 1300 г
Натрий, Na 122.5 мг 1300 мг 9.4% 8.3% 1061 г
Сера, S 62.84 мг 1000 мг 6.3% 5.6% 1591 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 10.2% 871 г
Хлор, Cl 184.04 мг 2300 мг 8% 7.1% 1250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.8 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 8.9 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 4.8% 1856 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 4.1% 2174 г
Кобальт, Co 8.46 мкг 10 мкг 84.6% 75.1% 118 г
Литий, Li 2.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.5213 мг 2 мг 26.1% 23.2% 384 г
Медь, Cu 157.07 мкг 1000 мкг 15.7% 13.9% 637 г
Молибден, Mo 5.453 мкг 70 мкг 7.8% 6.9% 1284 г
Никель, Ni 2.045 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 2.19 мкг 55 мкг 4% 3.6% 2511 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Титан, Ti 1.18 мкг ~
Фтор, F 143.05 мкг 4000 мкг 3.6% 3.2% 2796 г
Хром, Cr 10.52 мкг 50 мкг 21% 18.7% 475 г
Цинк, Zn 0.765 мг 12 мг 6.4% 5.7% 1569 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.228 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.236 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.598 г min 16.8 г 3.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.582 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рис с тунцом составляет 112,6 кКал.

  • Порция = 2800 гр (3152.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».