| Форель, все виды | 1196 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Водка | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1121 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 16.3% | 409 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7% | 949 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3423 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 5.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 5921 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 13.9% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 10.9% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 58.19 мг | 500 мг | 11.6% | 7.7% | 859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.737 мг | 5 мг | 34.7% | 23.1% | 288 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 6% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.638 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.974 мкг | 3 мкг | 232.5% | 154.8% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.491 мкг | 10 мкг | 34.9% | 23.2% | 286 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.491 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8380 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0284 мг | 20 мг | 20.1% | 13.4% | 496 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.68 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.6% | 772 г |
| Кальций, Ca | 55.13 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.7% | 1814 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 3.5% | 1934 г |
| Натрий, Na | 1785.42 мг | 1300 мг | 137.3% | 91.4% | 73 г |
| Сера, S | 194.02 мг | 1000 мг | 19.4% | 12.9% | 515 г |
| Фосфор, P | 222.7 мг | 800 мг | 27.8% | 18.5% | 359 г |
| Хлор, Cl | 2680.69 мг | 2300 мг | 116.6% | 77.6% | 86 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.48 мг | 18 мг | 8.2% | 5.5% | 1216 г |
| Кобальт, Co | 0.674 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4.5% | 1484 г |
| Марганец, Mn | 0.7731 мг | 2 мг | 38.7% | 25.8% | 259 г |
| Медь, Cu | 180.47 мкг | 1000 мкг | 18% | 12% | 554 г |
| Молибден, Mo | 4.94 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.7% | 1417 г |
| Селен, Se | 11.284 мкг | 55 мкг | 20.5% | 13.6% | 487 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6178 мг | 12 мг | 5.1% | 3.4% | 1942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.958 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.547 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.511 г | ~ | |||
| Лизин | 1.707 г | ~ | |||
| Метионин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.816 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.904 г | ~ | |||
| Глицин | 0.893 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.775 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.758 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.913 г | min 16.8 г | 17.3% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.251 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.181 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.164 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.473 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель составляет 150,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».