| Свинина | 130 г |
| Кабачок, все сорта | 240 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 17 г |
| Оливковое масло | 22 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить/потушить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Гарнир: Кабачок припустить на оливковом масле в течение 1-3 минут. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6% | 1267 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 13.7% | 554 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.4% | 3180 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 945.386 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 6.2% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 21.14 мг | 500 мг | 4.2% | 3.2% | 2365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 3.7% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.744 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.6% | 2910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.58 мг | 90 мг | 11.8% | 9% | 851 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.466 мг | 15 мг | 9.8% | 7.5% | 1023 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.7% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9269 мг | 20 мг | 9.6% | 7.3% | 1038 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.67 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.8% | 970 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Кремний, Si | 0.478 мг | 30 мг | 1.6% | 1.2% | 6276 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 2.7% | 2743 г |
| Натрий, Na | 325.86 мг | 1300 мг | 25.1% | 19.1% | 399 г |
| Сера, S | 8.09 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12361 г |
| Фосфор, P | 64.5 мг | 800 мг | 8.1% | 6.2% | 1240 г |
| Хлор, Cl | 468.16 мг | 2300 мг | 20.4% | 15.5% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 3.9% | 1952 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.7% | 2801 г |
| Литий, Li | 0.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0939 мг | 2 мг | 4.7% | 3.6% | 2130 г |
| Медь, Cu | 65.68 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5% | 1523 г |
| Молибден, Mo | 2.296 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.5% | 3049 г |
| Никель, Ni | 4.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.452 мкг | 55 мкг | 11.7% | 8.9% | 852 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.91 мкг | 4000 мкг | 209424 г | ||
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.9801 мг | 12 мг | 8.2% | 6.2% | 1224 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.952 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.5% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.959 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.044 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.169 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.374 г | min 16.8 г | 26% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.935 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Свинина с кабачком/ цукини. составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».