| Свинина, котлетное мясо | 1200 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Картофель | 200 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Пшеничный хлеб с отрубями | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.1 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 3.6% | 905 г |
| Жиры | 28.4 г | 56 г | 50.7% | 16.3% | 197 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.7% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.8 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.1% | 2922 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.696 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.384 мг | 1.5 мг | 25.6% | 8.3% | 391 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.3% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 65.17 мг | 500 мг | 13% | 4.2% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 3.7% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 5.7% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.108 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.1% | 2835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.71 мкг | 3 мкг | 23.7% | 7.6% | 423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 1.1% | 3030 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 1.3% | 2521 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.253 мкг | 50 мкг | 8.5% | 2.7% | 1176 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1619 мг | 20 мг | 10.8% | 3.5% | 925 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.98 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.6% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 27.34 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3658 г |
| Кремний, Si | 5.314 мг | 30 мг | 17.7% | 5.7% | 565 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 1.6% | 1943 г |
| Натрий, Na | 246.41 мг | 1300 мг | 19% | 6.1% | 528 г |
| Сера, S | 154.83 мг | 1000 мг | 15.5% | 5% | 646 г |
| Фосфор, P | 104.2 мг | 800 мг | 13% | 4.2% | 768 г |
| Хлор, Cl | 339.87 мг | 2300 мг | 14.8% | 4.8% | 677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.278 мг | 18 мг | 7.1% | 2.3% | 1408 г |
| Йод, I | 6.66 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.4% | 2252 г |
| Кобальт, Co | 6.313 мкг | 10 мкг | 63.1% | 20.3% | 158 г |
| Литий, Li | 7.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1732 мг | 2 мг | 8.7% | 2.8% | 1155 г |
| Медь, Cu | 99.82 мкг | 1000 мкг | 10% | 3.2% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 9.771 мкг | 70 мкг | 14% | 4.5% | 716 г |
| Никель, Ni | 7.966 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.463 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2% | 1588 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.91 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7857 г |
| Хром, Cr | 9.58 мкг | 50 мкг | 19.2% | 6.2% | 522 г |
| Цинк, Zn | 1.4787 мг | 12 мг | 12.3% | 4% | 812 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.392 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.222 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.602 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.935 г | min 16.8 г | 11.5% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.72 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 310,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».