| Свиной Фарш [Дальние Дали] | 150 г |
| Цветная капуста замороженная | 280 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 18 г |
| Оливковое масло | 27 г |
| Лук репчатый | 13 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта и вес овощей указан в сыром виде. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 15-20 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Цветную капусту/спаржу отварить, добавить сливочное масло. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.4 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 2.5% | 2303 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 17% | 339 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 33.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.9% | 6867 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.4% | 4110 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.886 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин В4, холин | 0.88 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 56818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.846 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 47281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 2.4% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0994 мг | 20 мг | 0.5% | 0.3% | 20121 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.13 мг | 2500 мг | 2.5% | 1.4% | 3960 г |
| Кальций, Ca | 4.62 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 21645 г |
| Кремний, Si | 0.522 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| Магний, Mg | 2.3 мг | 400 мг | 0.6% | 0.3% | 17391 г |
| Натрий, Na | 5.83 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 22298 г |
| Сера, S | 2.54 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 39370 г |
| Фосфор, P | 4.4 мг | 800 мг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Хлор, Cl | 0.94 мг | 2300 мг | 244681 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.503 мг | 18 мг | 2.8% | 1.6% | 3579 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.8% | 3195 г |
| Литий, Li | 0.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0159 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12579 г |
| Медь, Cu | 25.15 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1.4% | 3976 г |
| Молибден, Mo | 1.252 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1% | 5591 г |
| Никель, Ni | 3.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.055 мг | 12 мг | 0.5% | 0.3% | 21818 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.581 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.334 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.563 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.733 г | min 16.8 г | 22.2% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.457 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Колбаски из свинины с цветной капустой/ спаржей. составляет 173,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».