Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из фасоли и шампиньоны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из фасоли и шампиньоны

Консервы овощные. Фасоль натуральная белая. Консервы стерилизованные. 173 г
Шампиньоны целые тм bonduelle (бондюэль), 400 г 194 г
Лук репчатый 57 г
Морковь, замороженная 80 г
Подсолнечное масло 4 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 114 г
Соус Майонезный "Лёгкий" [БИС] 23 г
Айсберг (салат кочанный) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из фасоли и шампиньоны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2342 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.9% 1767 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.2% 1697 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.5% 3982 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.2% 1053 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.1% 2719 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.1 мкг 900 мкг 13.5% 18.8% 743 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 322.449 мкг ~
бета Каротин 0.813 мг 5 мг 16.3% 22.7% 615 г
Ликопин 0.109 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.646 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 6.7% 2093 г
Витамин В4, холин 41.44 мг 500 мг 8.3% 11.5% 1207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 7.9% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 21.733 мкг 400 мкг 5.4% 7.5% 1841 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 3.8% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 2.1% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 4.9% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 5.7% 2423 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.234 мкг 50 мкг 6.5% 9% 1546 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 6.7% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.491 мг 20 мг 2.5% 3.5% 4073 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.21 мг 2500 мг 7.4% 10.3% 1350 г
Кальций, Ca 34.33 мг 1000 мг 3.4% 4.7% 2913 г
Кремний, Si 0.388 мг 30 мг 1.3% 1.8% 7732 г
Магний, Mg 17.13 мг 400 мг 4.3% 6% 2335 г
Натрий, Na 109.96 мг 1300 мг 8.5% 11.8% 1182 г
Сера, S 51.65 мг 1000 мг 5.2% 7.2% 1936 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 10.8% 1290 г
Хлор, Cl 26.38 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 8719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 9.7% 1433 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 3.1% 4451 г
Кобальт, Co 1.954 мкг 10 мкг 19.5% 27.1% 512 г
Марганец, Mn 0.1775 мг 2 мг 8.9% 12.4% 1127 г
Медь, Cu 85.32 мкг 1000 мкг 8.5% 11.8% 1172 г
Молибден, Mo 0.94 мкг 70 мкг 1.3% 1.8% 7447 г
Никель, Ni 0.233 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 5.47 мкг 55 мкг 9.9% 13.8% 1005 г
Фтор, F 11.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36298 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 2.2% 6410 г
Цинк, Zn 0.5577 мг 12 мг 4.6% 6.4% 2152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.579 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.224 мг ~
бета Ситостерол 1.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.555 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.77 г min 16.8 г 4.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат из фасоли и шампиньоны составляет 71,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».