Мой здоровый рацион

Рецепт Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовик

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 80 г
Мед пчелиный 150 г
Сахар песок 80 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Пищевая сода 6 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 480 г
Сметана 25% жирности 400 г
Сахар песок 100 г
Сливки для Взбивания 33% [Ашан] 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.6 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 1.8% 1617 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 9.8% 301 г
Углеводы 37.6 г 219 г 17.2% 5.1% 582 г
Углеводы (общие) 21.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.3% 2222 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.5% 5544 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 2.5% 1178 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.1% 2647 г
Витамин В4, холин 56.96 мг 500 мг 11.4% 3.4% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 1.3% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 7.471 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5354 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 1.2% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 0.6% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 1.2% 2392 г
Витамин Н, биотин 2.48 мкг 50 мкг 5% 1.5% 2016 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1232 мг 20 мг 5.6% 1.7% 1781 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.27 мг 2500 мг 2.7% 0.8% 3662 г
Кальций, Ca 30.06 мг 1000 мг 3% 0.9% 3327 г
Кремний, Si 1.062 мг 30 мг 3.5% 1% 2825 г
Магний, Mg 7.06 мг 400 мг 1.8% 0.5% 5666 г
Натрий, Na 117.23 мг 1300 мг 9% 2.7% 1109 г
Сера, S 34.31 мг 1000 мг 3.4% 1% 2915 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 1.9% 1572 г
Хлор, Cl 36.86 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.6 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 23.88 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 1.1% 2791 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5017 г
Кобальт, Co 1.102 мкг 10 мкг 11% 3.3% 907 г
Марганец, Mn 0.1564 мг 2 мг 7.8% 2.3% 1279 г
Медь, Cu 41.94 мкг 1000 мкг 4.2% 1.2% 2384 г
Молибден, Mo 4.827 мкг 70 мкг 6.9% 2% 1450 г
Никель, Ni 0.584 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Селен, Se 3.131 мкг 55 мкг 5.7% 1.7% 1757 г
Титан, Ti 2.92 мкг ~
Фтор, F 21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19048 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6173 г
Цинк, Zn 0.3234 мг 12 мг 2.7% 0.8% 3711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.462 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.816 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.368 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.026 г min 16.8 г 18% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Медовик составляет 337,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов