Мой здоровый рацион

Рецепт Имбирное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Имбирное печенье

Белок яйца 41 г
Яйцо куриное 52 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 13 г
Смесь имбирь 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Имбирное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.6% 1246 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 3.3% 982 г
Углеводы 58.9 г 219 г 26.9% 8.7% 372 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.4% 7838 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 2.5% 1301 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.5% 2069 г
Витамин В4, холин 47.49 мг 500 мг 9.5% 3.1% 1053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 1.6% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.3 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 30769 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.1% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 1.5% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 0.4% 9494 г
Витамин Н, биотин 3.751 мкг 50 мкг 7.5% 2.4% 1333 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6779 мг 20 мг 3.4% 1.1% 2950 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.39 мг 2500 мг 1.1% 0.4% 9127 г
Кальций, Ca 11.33 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8826 г
Магний, Mg 2.25 мг 400 мг 0.6% 0.2% 17778 г
Натрий, Na 25.58 мг 1300 мг 2% 0.6% 5082 г
Сера, S 33.06 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 3025 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 1.5% 2156 г
Хлор, Cl 28.97 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7939 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 0.8% 3797 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 4043 г
Кобальт, Co 1.857 мкг 10 мкг 18.6% 6% 539 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Медь, Cu 15.69 мкг 1000 мкг 1.6% 0.5% 6373 г
Молибден, Mo 1.114 мкг 70 мкг 1.6% 0.5% 6284 г
Селен, Se 5.748 мкг 55 мкг 10.5% 3.4% 957 г
Фтор, F 10.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38685 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6757 г
Цинк, Zn 0.2131 мг 12 мг 1.8% 0.6% 5631 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.374 г от 4.7 до 16.8 г 8% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.744 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.125 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.376 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.947 г min 16.8 г 11.6% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Имбирное печенье составляет 310 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».