Свиной Фарш [Дальние Дали] | 160 г |
Огурец парниковый | 280 г |
Масло сливочное топленое, 99% жирности | 18 г |
Оливковое масло | 27 г |
Лук репчатый | 13 г |
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта и вес овощей указан в сыром виде. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 15-20 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Огурец измельчить и заправить оливковым маслом EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 175.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 2.2% | 2533 г |
Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 17.1% | 333 г |
Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 2995 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.4% | 3930 г |
Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
Лютеин + Зеаксантин | 6.777 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
Витамин В4, холин | 3.52 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 14205 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5405 г |
Витамин В9, фолаты | 2.602 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 15373 г |
Витамин C, аскорбиновая | 5.46 мг | 90 мг | 6.1% | 3.5% | 1648 г |
Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
Витамин Н, биотин | 0.478 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10460 г |
Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 5.5% | 1043 г |
Витамин РР, НЭ | 0.2306 мг | 20 мг | 1.2% | 0.7% | 8673 г |
Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 148.83 мг | 2500 мг | 6% | 3.4% | 1680 г |
Кальций, Ca | 12.07 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8285 г |
Кремний, Si | 23.957 мг | 30 мг | 79.9% | 45.6% | 125 г |
Магний, Mg | 8.45 мг | 400 мг | 2.1% | 1.2% | 4734 г |
Натрий, Na | 8.84 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
Сера, S | 5.37 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 18622 г |
Фосфор, P | 17.6 мг | 800 мг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
Хлор, Cl | 11.98 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19199 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 218.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 2.3% | 2514 г |
Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
Кобальт, Co | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
Литий, Li | 0.164 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0506 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 3953 г |
Медь, Cu | 42.89 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.5% | 2332 г |
Молибден, Mo | 1.675 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.4% | 4179 г |
Никель, Ni | 3.557 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 2.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 140351 г |
Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.8% | 3106 г |
Цинк, Zn | 0.1426 мг | 12 мг | 1.2% | 0.7% | 8415 г |
Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
Валин | 0.003 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
Лизин | 0.005 г | ~ | |||
Метионин | 0.001 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Треонин | 0.003 г | ~ | |||
Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
Аланин | 0.005 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
Глицин | 0.004 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
Пролин | 0.003 г | ~ | |||
Серин | 0.004 г | ~ | |||
Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 3.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.584 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 7.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 6.26 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 4.265 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.539 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.27 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.29 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.674 г | min 16.8 г | 21.9% | 12.5% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.403 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Колбаски из свинины с огурцом. составляет 175,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».