| Рис белый, крупа рисовая | 400 г |
| Морковь | 1.5 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Картофель | 2 Штука |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Фасоль, зерно | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 1400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.6% | 3800 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.8% | 1697 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 7.2% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 15.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2971 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.7 мкг | 900 мкг | 10.7% | 10.6% | 931 г |
| бета Каротин | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 11.4% | 861 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.2% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 17.43 мг | 500 мг | 3.5% | 3.5% | 2869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 2.8% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.6% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.983 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 2.7% | 3766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.439 мг | 15 мг | 9.6% | 9.5% | 1042 г |
| Витамин Н, биотин | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7353 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.954 мг | 20 мг | 4.8% | 4.7% | 2096 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.48 мг | 2500 мг | 4.4% | 4.3% | 2284 г |
| Кальций, Ca | 13.45 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7435 г |
| Кремний, Si | 25.169 мг | 30 мг | 83.9% | 82.7% | 119 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 4% | 2466 г |
| Натрий, Na | 254.14 мг | 1300 мг | 19.5% | 19.2% | 512 г |
| Сера, S | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5302 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 5.9% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 399.29 мг | 2300 мг | 17.4% | 17.2% | 576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 2.7% | 3758 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.435 мкг | 10 мкг | 14.4% | 14.2% | 697 г |
| Литий, Li | 7.801 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 14% | 707 г |
| Медь, Cu | 78.49 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 7.7% | 1274 г |
| Молибден, Mo | 4.915 мкг | 70 мкг | 7% | 6.9% | 1424 г |
| Никель, Ni | 5.733 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.275 мкг | 55 мкг | 6% | 5.9% | 1679 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.96 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5266 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.2% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.4074 мг | 12 мг | 3.4% | 3.4% | 2946 г |
| Цирконий, Zr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.927 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.845 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.3% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.432 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.406 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.834 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Ялама (копия) составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».