Мой здоровый рацион

Рецепт Напалион. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Напалион

Тесто дрожжевое 1000 г
Молоко 1.5% 930 г
Сливочное Масло [Сливочный Край] 120 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 51 г
Кукурузный крахмал 71 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 3 г
Стевия натуральная 38 г
Яйцо куриное 213 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Напалион".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.9 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.4% 1490 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.8% 747 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 6.4% 796 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3912 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 1.3% 3947 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин В4, холин 22.05 мг 500 мг 4.4% 2.2% 2268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.615 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 65041 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.2% 28302 г
Витамин Н, биотин 1.774 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2818 г
Витамин РР, НЭ 0.3161 мг 20 мг 1.6% 0.8% 6327 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.73 мг 2500 мг 0.5% 0.3% 19639 г
Кальций, Ca 5.33 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18762 г
Магний, Mg 1.08 мг 400 мг 0.3% 0.2% 37037 г
Натрий, Na 12.64 мг 1300 мг 1% 0.5% 10285 г
Сера, S 15.53 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6439 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 1.1% 4598 г
Хлор, Cl 13.7 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16788 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.233 мг 18 мг 1.3% 0.7% 7725 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8523 г
Кобальт, Co 0.878 мкг 10 мкг 8.8% 4.4% 1139 г
Марганец, Mn 0.0041 мг 2 мг 0.2% 0.1% 48780 г
Медь, Cu 8.75 мкг 1000 мкг 0.9% 0.5% 11429 г
Молибден, Mo 0.527 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 13283 г
Селен, Se 2.777 мкг 55 мкг 5% 2.5% 1981 г
Фтор, F 4.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82816 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Цинк, Zn 0.0992 мг 12 мг 0.8% 0.4% 12097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.157 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.266 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Напалион составляет 197,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».