Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с тыквой Зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с тыквой Зебра

Творог 5% жирности (Запекание) 600 г
Сахар песок 310 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Тыква (Варка со сливом) 750 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 360 г
Апельсиновая цедра, сырая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с тыквой Зебра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.8% 809 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4% 1556 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 6.2% 1014 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.7% 1333 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.7% 3720 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.4 мкг 900 мкг 14.2% 9% 706 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.502 мг 5 мг 10% 6.3% 996 г
Лютеин + Зеаксантин 15.858 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 6.4% 978 г
Витамин В4, холин 58.21 мг 500 мг 11.6% 7.3% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 5.8% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.3% 1471 г
Витамин В9, фолаты 15.702 мкг 400 мкг 3.9% 2.5% 2547 г
Витамин В12, кобаламин 0.474 мкг 3 мкг 15.8% 10% 633 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4808 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.138 мг ~
Витамин Н, биотин 5.772 мкг 50 мкг 11.5% 7.3% 866 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2217 мг 20 мг 11.1% 7% 900 г
Ниацин 0.289 мг ~
Бетаин 5.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.34 мг 2500 мг 6% 3.8% 1674 г
Кальций, Ca 70.86 мг 1000 мг 7.1% 4.5% 1411 г
Кремний, Si 6.487 мг 30 мг 21.6% 13.6% 462 г
Магний, Mg 23.18 мг 400 мг 5.8% 3.7% 1726 г
Натрий, Na 38.83 мг 1300 мг 3% 1.9% 3348 г
Сера, S 104.7 мг 1000 мг 10.5% 6.6% 955 г
Фосфор, P 131.6 мг 800 мг 16.5% 10.4% 608 г
Хлор, Cl 70.45 мг 2300 мг 3.1% 2% 3265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 19.44 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 3.5% 1820 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 2.3% 2727 г
Кобальт, Co 2.671 мкг 10 мкг 26.7% 16.8% 374 г
Марганец, Mn 0.3093 мг 2 мг 15.5% 9.8% 647 г
Медь, Cu 122.37 мкг 1000 мкг 12.2% 7.7% 817 г
Молибден, Mo 4.391 мкг 70 мкг 6.3% 4% 1594 г
Никель, Ni 0.973 мкг ~
Олово, Sn 4.23 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 17.428 мкг 55 мкг 31.7% 20% 316 г
Стронций, Sr 5.53 мкг ~
Фтор, F 37.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10562 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2825 г
Цинк, Zn 0.5877 мг 12 мг 4.9% 3.1% 2042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.618 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.435 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.412 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.259 г min 16.8 г 7.5% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с тыквой Зебра составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».