| Картофель | 855 г |
| Говядина 1 кат. | 430 г |
| Заправка Магги для борща [Maggi] | 250 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.1 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3232 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7.3% | 2621 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.3% | 2667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2554 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 11.18 мг | 500 мг | 2.2% | 4.2% | 4472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 5.2% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 11.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.957 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.3% | 13527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.316 мкг | 3 мкг | 10.5% | 20.2% | 949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.84 мг | 90 мг | 5.4% | 10.4% | 1860 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 1% | 20548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.8% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4328 мг | 20 мг | 7.2% | 13.8% | 1396 г |
| Ниацин | 0.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.04 мг | 2500 мг | 7.1% | 13.6% | 1412 г |
| Кальций, Ca | 6.06 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 16502 г |
| Кремний, Si | 12.093 мг | 30 мг | 40.3% | 77.4% | 248 г |
| Магний, Mg | 8.8 мг | 400 мг | 2.2% | 4.2% | 4545 г |
| Натрий, Na | 9.63 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 13499 г |
| Сера, S | 36.28 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.9% | 2756 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 8.8% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 22 мг | 2300 мг | 1% | 1.9% | 10455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.547 мг | 18 мг | 3% | 5.8% | 3291 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.7% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 2.061 мкг | 10 мкг | 20.6% | 39.5% | 485 г |
| Литий, Li | 18.624 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0463 мг | 2 мг | 2.3% | 4.4% | 4320 г |
| Медь, Cu | 56.34 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 10.7% | 1775 г |
| Молибден, Mo | 4.251 мкг | 70 мкг | 6.1% | 11.7% | 1647 г |
| Никель, Ni | 2.255 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 84615 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.5 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.5% | 5594 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 13.1% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.4812 мг | 12 мг | 4% | 7.7% | 2494 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.628 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.07 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.885 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | min 16.8 г | 5.6% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 52,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».