| Свиной Фарш [Дальние Дали] | 130 г |
| Огурец парниковый | 180 г |
| Чеддер [Славия] | 20 г |
| Авокадо | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Лук репчатый | 13 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта и вес овощей указан в сыром виде. Приготовление: 1 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Сыр необходимо поместить в центр колбаски. 2 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченные сыр и лук. Лук можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 10-15 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Огурец и авокадо измельчить и заправить оливковым маслом EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 2.8% | 2111 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 16.3% | 366 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.4% | 1111 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5660 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| бета Криптоксантин | 4.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.317 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 5.08 мг | 500 мг | 1% | 0.6% | 9843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 3.9% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.578 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.3% | 2568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.26 мг | 90 мг | 7% | 4.2% | 1438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.691 мг | 15 мг | 4.6% | 2.8% | 2171 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 5.7% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4816 мг | 20 мг | 2.4% | 1.4% | 4153 г |
| Ниацин | 0.129 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.09 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.9% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 11.79 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8482 г |
| Кремний, Si | 16.442 мг | 30 мг | 54.8% | 32.8% | 182 г |
| Магний, Mg | 11.42 мг | 400 мг | 2.9% | 1.7% | 3503 г |
| Натрий, Na | 9.22 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 14100 г |
| Сера, S | 7.89 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12674 г |
| Фосфор, P | 21.9 мг | 800 мг | 2.7% | 1.6% | 3653 г |
| Хлор, Cl | 8.48 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 2.5% | 2397 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3.8% | 1600 г |
| Литий, Li | 0.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0638 мг | 2 мг | 3.2% | 1.9% | 3135 г |
| Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Молибден, Mo | 1.6 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.4% | 4375 г |
| Никель, Ni | 3.751 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23207 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 101010 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.2217 мг | 12 мг | 1.8% | 1.1% | 5413 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.572 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.2% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.67 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.833 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.776 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.452 г | min 16.8 г | 20.5% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Сырные колбаски из свинины с огурцом и авокадо. составляет 167,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».