Мой здоровый рацион

Рецепт Ачма 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ачма 2

Армянский лаваш 188 г
Яйцо куриное 90 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 52 г
Масло растительное Третьяковское 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачма 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.4 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.3% 874 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.6% 836 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 5.6% 986 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3708 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 4.6% 1187 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.6% 1184 г
Витамин В4, холин 50.15 мг 500 мг 10% 5.5% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 4.3% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.163 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7747 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 7.1% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 2.6% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 2% 2757 г
Витамин Н, биотин 4.836 мкг 50 мкг 9.7% 5.3% 1034 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5032 мг 20 мг 7.5% 4.1% 1330 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.01 мг 2500 мг 3.5% 1.9% 2873 г
Кальций, Ca 140.17 мг 1000 мг 14% 7.7% 713 г
Магний, Mg 10.69 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3742 г
Натрий, Na 120.41 мг 1300 мг 9.3% 5.1% 1080 г
Сера, S 63.23 мг 1000 мг 6.3% 3.5% 1582 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 7.9% 696 г
Хлор, Cl 185.72 мг 2300 мг 8.1% 4.5% 1238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 1.7% 3232 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 2.5% 2222 г
Кобальт, Co 2.026 мкг 10 мкг 20.3% 11.2% 494 г
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12121 г
Медь, Cu 23.4 мкг 1000 мкг 2.3% 1.3% 4274 г
Молибден, Mo 2.889 мкг 70 мкг 4.1% 2.3% 2423 г
Олово, Sn 5.63 мкг ~
Селен, Se 6.974 мкг 55 мкг 12.7% 7% 789 г
Стронций, Sr 6.38 мкг ~
Фтор, F 16.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23824 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3497 г
Цинк, Zn 0.679 мг 12 мг 5.7% 3.1% 1767 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.835 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты 1.388 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.748 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.414 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.621 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.95 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.861 г min 16.8 г 11.1% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Ачма 2 составляет 181,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».